түп сыяктуу эле жакшы Кимчини-казан барбекю
Биринчи жай жакага Барбекю кандайдыр бир бирикмеси баарын мага бул аракет кылышат жана ал адамдардын ачуусун басууга жол шайтандын иши. Мен толугу менен макул болосуз чыныгы барбекю от, түтүн талап кылат, жана убакыттын көп. Бирок, азыркы ынгайлуулугу төмөн жана жай жасайт дүйнөнүн буюмун алып келди, эч кандай от жок болсо да, ал дагы эле тендердик эт өндүрөт. Бул реалдуу барбекю же жокпу, мен сага чейин да кетем.
Бирок сен туткасын учуп чейин көп адамдар, ар кандай себептер менен эле, кайра сыртка чыгып, бир аз эт чейин тамеки мүмкүн эмес экенин унутпа.
Жай плиталары (ал эми атаандашы анын Кимчини-Пот сыяктуу) Барбекю төмөн жана жай бөлүгүн кыла албайт, сен аймактар чылым камсыз кылат кургак ысык жана түтүн анык даамын ала албай калат. Бул жай жакага көп тамак-аш болушу мүмкүн эмес дегенди билдирбейт. этке тендер үчүн, айрыкча, тамак чочко кууруп, brisket, же кабырга сыяктуу эле, силер тамак убагында көп келет. 8 саат бою жай бышыруу азгырууда эмне жалпысынан калат, ал эми силер болсо аны сен жай жакага чыгып, аны алып чейин айры назик экенин текшерип турушубуз керек.
Көптөр кошуу менен алардын Кимчини-Казан Барбекю деп түтүн даамын кошууга аракет суюк түтүн . Мен сага эмне кылуу керектигин айтып жаткан жокмун, бирок, учурда, мен өзүмдү Мисс колдонууга болбойт кызыгасыз. Суюк түтүн суу жана башка жаратылыш Hickory түтүн даамы, уксус, патока, колледжде, жана жасалган продукт табигый жыт .
Бул тамак-аш үчүн Түтүн даам кошот жана даамдуу чүчүкулак колдонулушу мүмкүн. Көптөгөн соода барбекю соустар (айрыкча чоң бренд аттары), алардын ичинде суюктук түтүн бар. мага бир сыр кандай табигый Hickory түтүн даам болуп саналат.
суюк түтүн кошуу үчүн альтернатива ысып даамын камтыган азыктарды кошуу болуп саналат.
менин жакшы көргөн жолдордун бири Түтүн каакым болуп саналат. Балык жана кургатылган калемпир жасалган, кызыл калемпир жумшак жана даамдуу тамак-аш үчүн Түтүн даамын кошумчалайт. Ошондой эле сатып алууга болот ышталган татымалдарды санын да, калемпир chipotle калемпир.
Жай меши барбекю өтө жеңил жараян. Силер түзмө-түз, тандоо сиздин этти ыргытып соус кошуп, ал эртеден кечке тамак алат. Ошондой эле, сөзүм чараларды көрө алат. тандоо нан майлуу болсо, анда сиз, балким, май көпчүлүк от үйлөп, татымал эле келечекке үмүттөнүүгө негиз коюу төмөн температура, биринчиден тамак керек. Эгер соустун же башка азыктарды кошуп алдында бул ашыкча май төк.
Бутерброд үчүн жай бышыруу эт да, чыгып чочконун же сыяктуу барбекю уй , эт орто жетиден менен башталат. Бул бышырууга убакыт азайтат, бирок эт жардам чачууга кылат. Эт бир жакшы касиет бар, анткени, майдаланган артык майдаланган менин оюм бар.
Чыныгы Барбекю чыныгы даамына киргизилген жок болсо бул баштоо үчүн жакшы жер болуп саналат. Эгер ката кармап болсо, анда артка кайтып, мен сага көрсөтөм келип канчалык реалдуу, шишкебек жасаганы үчүн , сен жөн эле сабап мүмкүн эмес бир даамы бар. Ошол эле учурда, сиз алат кандай идеяларды алуу үчүн жай меши барбекю Recipes чыгып текшере аласыз.
Кимчини-Pot ® атаандаш ишкана катталган белги.