Алар болууга тийиш канчалык алсыз угуп souffle менен чыгаруудан коркушат болсо, анда аны унутуп. Бул жеңил French Шпинат Souffle менен, алар, чынында, абдан жеңил экенин болот. Ошондой эле анын, жеңил даярдоо, souffle катары кызмат кылган болот тарап табакка же жарык негизги албетте.
Эгер кызмат Бирок, бул souffle даамдуу ээси болушу мүмкүн жана сиздин үй-классикалык болот жана өзү үчүн аракет кылуу үчүн аларды да коркпой ашканада өз талантын көрсөтүү туруштук бере албай калат.
Эмне керек
- 1 1/2 кашык плюс 4 кашык май жумшартып, бөлүнүп
- 3 аш кашык майдаланган тиштеп килограмм сыр
- 1 LB. шпинат (айыптоолор жана майдаланган)
- 2 аш кашык
- ар-максаты уну
- ½ чай кашык туз
- 1 чыны бүт сүт
- 1/8 чай кашык жер
- Кара мурч
- 1/8 чай кашык торлуу даярдалат
- 3 жумуртка (бөлүнүп)
Кантип тапсам болот?
Бир ичин жууп, чоң soufflé же терең casserole табакка же 6 жеке ramekins жумшарып, сүт 1 1/2 чай кашык менен. Жыттанарын бетин бир калыпта менен майдаланган чач килограмм сырды сен толтуруусун даярдап жатканда бир тарабына койду.
ал соолуйт этияттап, ири кастрюлясына жылытуу чейин жарып шпинат жана Sauté кошуп, ширеси бууланган - абдан жонокой кармап шпинат бул күнү жакын көз сактай алабыз жана өрттө.
375F үчүн мешке Preheat.
өзүнчө орто казанды, орто ысыкта калган май эритип, жыгач кашык менен ун, туз менен козгойт. Cook, Сабалып жатканда 30 секунд ун тамак үчүн, ар дайым. бүт Сабалып жатканда жаткан ун менен сүт кошуп, аралашма биразга чейин, 4 мүнөт бышырышат.
ун аралашмага майдаланган шпинатты кошуу жана 1 мүнөткө орто ысык тамак беришет. кара калемпир жана Nutmeg менен аралашмасы Сезон.
жумуртканын сарысы салып ысык ашканын боюнча ½ чөйчөктү бажыканадан тез, андан кийин толугу менен киргизүү козгогон, жумуртканын сарысы аралашмасын кайра ысык ашканын эске толукталсын. Бул аралашмасын ысып эмес, же аралашма бөлүнүп тобокелге (жумуртка уюткан жана куурулган жумуртка окшош болот). артка жол жок, бул болгон болсо.
катуу чокулары бир майда-чүйдөсүнө чейин таза чөйчөккө пайда чейин жогорку ылдамдыкта жумуртканын агын сабап (бир майлуу же кир табак моюндук чейин жумуртка тоскоол болот).
ашканын эске жумуртканын агы үчтөн бир кыл, андан кийин аралашма калган жумуртканын агын бүктөп кой. даяр бир табакка колун салып аралашмасын Spoon (ES) жана soufflé текеберденип аркылуу бышырылган чейин, 30 мүнөт бышырыныз.
дароо кылгыла. soufflé өз алдынча жана жагынан таза, жашыл салат менен кооз жана шарап куюлган чөйчөктү да унутпа.
Элейн Lemm тарабынан UPDATED
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 229 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 131 мг-дан |
| натрийдин | 393 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 9 г |