Bell калемпир жана кичинекей жүгөрү бул жөнөкөй тоок дуу-кууруу түсүн жана таттуу даам. Бышырылган түрк ордуна тоок колдонсо болот. Эгер көмөч казанга козгоо үчүн жаңы болсо, бул баракты текшерүү үчүн эркин -дуу-жебей учтарындагы .
Эмне керек
- 1/2 жашыл калемпир
- 1 кызыл калемпир (же 1/2 кызыл жана сары 1/2 калемпир)
- 1 Мүмкүн кичинекей жүгөрү
- 2 кашык соя соусу
- 3 аш кашык суу (же тоок сорпосу)
- 1 чай кашык шарап (же кургак Шерри)
- 1 чай кашык ак кант
- 1/2 чай кашык күнжүт майы
- 1 чай кашык cornstarch
- 2 сарымсак кесилет (кесилген жана майдаланган)
- дуу-бышышы үчүн мунай керек эле
- 2 чөйчөкчө тоок сандары (бышырып, майдаланган же пайдалануу
- кара далы түрк эт )
Кантип тапсам болот?
1. жууп, коңгуроо калемпир алынган үрөндөрдү алып жана тилке кылып кесип.
2. жылуу сууга салып, бала Жүгөрү дурус чайкап, жакшылап соолутат.
3. биригүүдө соя соусу , суу же тоок шорпосун, шарап да, кургак Шерри, шекер, жана кунжут кичинекей идиштеги майды. cornstarch менен бажыканадан жана бөлүп койду.
4. Чада.На ысытып, капталдарын, аны drizzling, зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, сарымсак, ошондой эле жыпар жыттуу чейин Fry-көтөрөм кошуу.
5., бала эгин кошуу кыскача Fry козгоп, андан кийин жашыл калемпир, кызыл калемпир менен толукталсын. дуу-жебей улантуу.
6. чыгы тез кайра дей бер. кедергисин ортосунда кудукту жасоо жана коюлануу дароо козгогон, соус кошуп.
7., тоок кошуу чогуу баарын аралаштырып, жана күрүч же кесме үстүнөн ысык кызмат.