01 09
All About Buche-де-жолдош
Глүтенсиз тамак-Buche де Noel. Тери Lee Gruß © 2010 Сүрөт Buche де Noel, же Yule журналы торт , 19-кылымдагы France негиз алган бир салт болуп саналат. кекс Yule таржымалын, атайын тандалып алынган жана узак мурун майрам учурунда европалык аял үйлөрдө жылуу жана жарык күйүп жаткан журналы билдирет.
Бул торт, толоюн деп кофе-даамы buttercream толуп жана бай, жибектей шоколад Mocha buttercream менен, агала жатат. Бул buttercream Recipes салттуу бышырылган Custard buttercreams айырмаланып, - бат жана үчүн жеңил болот.
02-жылдын 09
1-кадам: марка Chocolate Губка Cake, Buttercream Filling жана чыда
Mocha Buttercream Глүтенсиз Free Buche де Noel боюнча толтурулат. Сүрөт 2008-жылдын © Тери Lee Gruß Өз кежир, глютен эркин Buche де Noel торт жасоо үчүн, жыпар жыттуу, апельсин корки-себинип, глютен эркин шоколад губка тортту кабыл алуу менен башталат. Анан Mocha buttercream толтуруусун, шоколад Mocha buttercream чыда жаппагыла. Да жеңил buttercreams болуп саналат.
03 09
2-кадам: Filling кошуу
Spread Mocha Butter Cream onCake. Сүрөт 2008-жылдын © Тери Lee Gruß көп spatula колдонуп шоколад губка торт жөнүндө Mocha buttercream толтуруусун жайланышышты.
04 09
3-кадам: толо Cake Roll
Cake Roll. Сүрөт 2008 © Тери Lee Gruß бир аз диаметри бир канча кесим нан үчүн жасалган кагынан кенен четинен Roll. сиз болсо, кыска, жоон кесим нан үчүн торт чакан четинен жылдырып.
торт акырын пергаменттен же дат басып кагаз жулуп, ал эми ошол эле учурда торт тартып отурган Roll. торт жаракалар аны тоголонуп жатканда болсо, - деп тынчсызданбагыла - чыда албайт кандайдыр бир жараканы камтыйт.
05-жылдын 09
4-кадам: Cake ролл Ар акыры Кесип
Cut Тапталган Cake тартып бүтөт. Сүрөт 2008-жылдын © Тери Lee Gruß торт ар бир четинен экинчи четине чейин бир 2 3-дюйм бөлүмүн кыйып курч, орсок бычак колдонуу. бир "жыгач-кыйылган" Мына, 45 градустук бурчтар менен жасалган кагынан бир жок кылынсын. бөлүп, эки кесип даана кой.
06-жылдын 09
5-кадам: Get чыда даяр маараганын
колго жасалган Кондитердик Эластик баштык даярдоо. Сүрөт 2008-жылдын © Тери Lee Gruß бир өлчөм пластик баштыкчаларга чыда шоколад Mocha кырыш үчүн, сүргү колдон. Бул сиздин үй кондитер куурлары баштыкча. баштыгына түшүп чыда басып чыда түшүп мажбурлоо үчүн баштыкты айлантып жатканда. баштыкты бурчунан бир төртүнчү дюйм малып. Сиз торт суукка даярбыз.
Сиз чоор, аны жайып ордуна чыда боюнча, сиз торт бетинде кетүү жана чыда кекстин стержендерди алып бербейт. Эгер сиз бул ыкманы артык болсо, бычак же spatula менен чыда жайылып болот; деп чечим болсо, бул кадамды өткөзүп.
07-жылдын 09
6-кадам: Buche де Noel Суукка
Buche де түтүк чыда менен Ноел. Сүрөт 2008-жылдын © Тери Lee Gruß торт эки кичинекей кесип акырына даана алуу.
Сиз чыда чоктой болуп жатса, чоор торт боюнча кесилген бурчтары жана орду бир аз кесип бутактарына сыяктуу карап. Эгер бычак менен чыда болсо, ошол эле таасир үчүн кесилген учтарын суук.
артка жана алдыга торт узундугу чыда чоктой эми пакеттеги байлай. труба чыда жалаякка ортосундагы чакан кемчиликтер жакшы болот. кичинекей "кесип тармагы" даана кыйырына жана торт учундагы тегерек структурасындагы түтүк. Бул "шакектерге" көрүнүшүн даана берет - реалдуу жыгач журналы сыяктуу. Эгер бычак менен чыда, анда кичинекей даана кыйырына жана торт учундагы тегерек үлгү менен бүт торт үстүнөн чыда, төшөп жатышты.
08 09
7-кадам: чыда жайылып
Spread чыда. Сүрөт 2008-жылдын © Тери Lee Gruß Жыгач кабыгы окшош тоо кыркалары калтырып, желпи текшилөө жана чыда калыптандыруу бычак колдон.
09-жылдын 09
8-кадам: Decorate Сиздин Buche де Noel
Buche де Noel кооздоо. Сүрөт 2008 © Тери Lee Gruß Адаттагыдай эле, Buche де Noel менен кооздолгон meringue козу карын meringue жасалган жана какаонун чачып сулуу аз тамагы -. Ошондой эле, түркүн түстүү, табигый майрам көрүнүшүнө -Мал бай жалбырактарын жана Алкожа колдоно аласыз.
Lightly майдаланган кант менен аяктап, анын ичинде, тортту топурактан. Бул тортту кооз, ак-акталган карап берет.
кызмат кылууга даяр чейин муздаткычка дүкөнү.