Бул шабдалы тегерек рецепт Сиз жаңы шабдалы боюнча кол аласыз, өзгөчө, катуу болот. Сиз тууралуу тогуз орто шабдалы 2 1/2 шабдалы 3 килограммга чейин, келет, - бирок, коопсуз болушу үчүн, алар бышырган учурунда азаят эле, он керек.
Сиз бул шабдалы бышчу маал келе элек болсо, иш жүзүндө барып, жаман жол менен эмес, тоъдурулган шабдалынын, алмаштыруу мүмкүн, ал кубара бөлө сени сактап калам. түнү муздаткычта аларга азотко жана ширелер өзүнө калтырат.
Бул эки кабык пирог болгондуктан, сиз толук партиясын керек , кыроого окшогон тегерек кабык камырдан. ылдый караганда flakier болушу үчүн жогорку кабыктын үчүн, эки партиясы, бири буламык өлчөмү катары кесип май менен, буурчак же скорлупе өлчөмү эске май төмөндөтүү менен жасоого болот.
көп шишиктер менен flakier болот, жогорку кабыктын үчүн бирин колдонобуз. ал басчубуз ала албай жатат, ошондуктан төмөнкү бир аз кыроого болушу керек. Эки нандарды үчүн жетиштүү камыр керек, жана сиз бул салышы эки эсе көп болот.
Же болбосо, бир алдын-ала түзүлгөн төмөнкү кабыгы сатып алып, анын үстүнө үчүн өз кыроо кабыгы мүмкүн.
Эмне керек
- 1-группа, кыроого окшогон тегерек кабык (жогоруда кара)
- 2 1/2 3 LBS. шабдалы, жаъы же тоъдурулган (9-10-шабдалы)
- 3/4 с. кант, плюс чачып үчүн кошумча
- 3 косыныз. жүгөрү крахмалы
- 1/4 аш кашык. майдаланылган корица
- 1/4 аш кашык. туз
- 1/8 аш кашык. жер даярдалат
- 1 косыныз. лимон ширеси
- 1 косыныз. май (кесимчелер)
- 2 кашык сүт (бурбоо үчүн)
Кантип тапсам болот?
- 400 ° F үчүн мешке Preheat. Сиз муздак шабдалынын колдонуп жатасыз, анда төмөнкү кадам # 2 Skip.
- бир жаранын суу толгон чоң stockpot алып келгиле. 30 секунд шабдаалы жана Blanch кошуу, андан кийин аларды жок кылуу жана муз суу чоң табак менен шыбап. муздуу сууга 30 секундадан кийин, шабдалынын жок. терилери азыр учуп кетет. Андан кийин, шабдалынын кыскартуу шахта алып, жемишин чийиндер.
- Көп аралашуусу табак менен айкалыштырып, кесинди шабдалынын (Сиз муздак шабдалынын ээрисин колдонуп жаткан болсо, эч кандай корголгон шире менен бирге), кант, cornstarch, кабыгынан, Nutmeg, туз, лимон ширеси менен. баары сонун аралаш чейин чачсын. пластмасса менен жаап, сиз төмөнкү аракеттерди аяктоо, ал эми бөлмө температурасында турсун.
- жарымында камыр экиге, жана 1/8 дюйм коюу жана 12 дюйм боюнча болгон тегерек ар бир жарымын жылдырып. 9 дюйм тегерек калай бир туру туура. камыры бардык жолун басып түшүп бекем жайган эле.
- май музда менен шабдалы аралашмасы жана пунктир менен төмөнкү тегерек оболочкасын толтуруу.
- жогорку кабыктын менен жакшы мөөрү жардам берет, аны түшүм бериши үчүн, сүт менен төмөнкү кабыгынын, учтарын туруъуз.
- Азыр төмөнкү бир ашуун жогорку кабыгы ылайык, аларга мөөр бекем четин басып. ашыкча камыр кыркпагыла, же манжалар менен учтарын чоор үчүн, айры менен учтарын саал. буу төгүүгө уруксат берүү үчүн жогорку кабыгынын бир нече кичинекей тешиктеринен кесип.
- сүт менен жогорку кыртышты жууп, кант менен чачсын.
- мешке үчүн май токоч өткөрүп жана 50 мүнөткө бышырыныз. алар да караңгы ала баштайт, анда пленканын учтарын жаап алат. тегерек кабык алтын күрөң жана эшилме жана шабдалы ширеси булакка жаткан болгондо жасалат. тилүүнү чейин 2 саат үчүн зым стойкага боюнча Cool.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 167 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 4 мг-дан |
| натрийдин | 85 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 2 г. |