General TSO анын тоок Бул рецепт накта Хунан табактагы болжол менен которулган негизделген ресторан сүйүктүү "атасы жолугушуу-жай тоок."
Эгер жакса, анда сиз башка чыгы ингредиенттердин салып 2 чай кашык cornstarch Сабалып жатканда тарабынан соустун коюлануу болот. көп соус үчүн, 1/2 (б.а., караңгы соя чыгы 3 аш кашык, 1 1/2 кашык күрүч шарабы, ж.б.) менен көбөйтүү жолу менен соус ингредиенттерди жогорулатуу.
Эмне керек
- Chicken үчүн:
- 1 фунт тоок (колдук санга)
- 1 кашык соя соусу (жарык)
- 1 чоң жумуртка (аз таяк)
- Кара же ак калемпир (жаны даамын негиз)
- Cornstarch (зарыл болсо)
- 3 4 чөйчөкчө майды (терең-жебей жана кууруу-козгоп үчүн зарыл)
- 3 жашыл пияз (баскынчылык кесинди)
- 5 10 чакан куураган кызыл калемпирден калемпир (даамын)
- Sauce үчүн:
- 2 аш кашык
- кара соя соусу
- 1 кашык күрүч уксус
- 2 чай кашык Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 1 кашык шекер (ак гранулдашкан)
- 3 аш кашык тоок сорпосу (же)
- 1 кашык Ginger (чабак)
- 2 чай кашык сарымсак (чабак)
- Кошумча: 2 чай кашык
- cornstarch коюуланып соус үчүн
Кантип тапсам болот?
тоок даярдоо
- 1-дюймдук кубатуулугу тоок кесип. жарык соя соусу, жумуртка жана калемпир менен тоок баягы биригүүдө.
- тоок сонун көйнөк жетиштүү cornstarch кошуу, тамак аркылуу жукпайт колдонуп же манжаларын үчүн аны аралаштырып.
Бородач Make
- кичинекей идиштеги, кант таркатуу козгогон, караңгы соя соусу, күрүч сиркесин, күрүч, шарап, шекер, сорпону, Рыжий, сарымсак жана кошумча cornstarch айкалыштыруу.
- бөлүп коюу.
Dish тамак
- Бир кедергисин мунай жылуулук 350-360 F / 175-180 С тоок баягы Drop салып ысык май , бир учурда бир нече даана жана Кытырак чейин терең-кастарлоо (3 4 мүнөт). тоок баягы алып салуу жана кагаз лг боюнча соолутат.
- Апенди жана Танзаниядагы тазалайм. 2 кашык зайтун майын жылытуу. мунай ысык болгондо, жашыл пияз, кургатылган чили калемпирдин кошуу. жыпар жыттуу (30 секунда) чейин Fry кыл.
- терең-куурулган тоок баягы кайра кедергисин кайра. тоок кубики (1 мүнөт) ышталган чейин-Fry кыл.
- тоок кедергисин тараптын Көтөрүү. Соус тез кайра дей бер жана кедергисин ортосуна толукталсын. Сиз соус үчүн cornstarch кошо келсе, коюлануу 1 2 мүнөт үчүн дайыма аны козгойт.
- соус кирип тоок түртүп, аралаштырып. Кук жана тоок сонун соус менен капталган чейин дагы 2 мүнөт козгойт. дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 395 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 321 мг-дан |
| натрийдин | 918 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 40 г |