Анын жөнөкөй түрүндө, бир үй жаныбардын ашказан (же ашказандар) чейин бир катмары Майкли. Көбүнчө бир уй же буканын биринчи үч ашказанынын колдонулат. Ири ичке биринчи колдонулат, ал жалпы Майкли деп аталат (анын пайда болуу); Экинчи жана, эреже катары, абдан көксөгөн-даярдаган, ал сүлгү Майкли деп аталат; жана үчүнчү ашказанга келгенде, ал Ыйык Китепти же китеп Майкли деп аталат.
Бир туруп уй менен өгүздүн акыркы ашказан сейрек, анткени анын шишик Текстура карата колдонулат. Майкли тамактары да кээде бир чочко, кой, эчки, ал тургай, кийик ашказан менен жүргүзүлөт.
Майкли кандайча даярдалган?
Майкли азык болушу үчүн, ал "кийинип." Бул жөнөкөй кагаздын бир кылдат жана ак ниет тазалоону камтыйт керек. каптама ашказан каптама даярдоо үчүн колдонулган чыныгы бир бөлүгү болуп саналат, тигил болот да касапчы кыскача мал ашказанды бышыр +. Ал да майын кошумча дакини жана табитин да ошондой болот Майкли агартуучу болот.
Fresh, буталбаган Майкли бир чыныны / жашыл хаки түс болуп саналат. бул азыраак жагымдуу көрүнсө да, unbleached жана Балык Майкли көбүрөөк даамын болот деп жатат. Сиз UNDRESSED Майкли сатып болсо, анда суу көрүнүп турат жана эч кандай калдык grittiness жок болмоюнча жана аны чайкоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
азыркы учурда бул өлкөдө массалык даттануу менен эт азыктары эмес, ошондой эле Америка Кошмо Штаттарынын көп супермаркеттер, жаңы Майкли алып келбейт.
Эгер бар болсо, ал көп учурда абдан күмүшкө сат, испан же Азия супермаркеттеринде экономикалык-сатып таба аласыз, же сиз дайыма этти Майкли буйрук берет. (Canned же тоъдурулган Майкли көп азык үчүн да жеткиликтүү.)
Майкли көп убакыт жумшарып үчүн бышырылган керек. 2 3 саат бою аны камап, адатта, жетиштүү, бирок Майкли, адатта, бир overcooked жылмакайлыгын же даамын ээ эле 8 же 10 саатка чейин бышырып жатканын абдан жакшы туруштук берет.
Мексикалык ашканалардын Майкли кандайча колдонулат
Уй Майкли көп тамактар үчүн Мексикада колдонулат, бирок абдан популярдуу болуп саналат Уктум, hominy жана сүлгү Майкли жасалган шорпо . Кой Майкли көбүнчө шорпо же brothy тамак даярдалды жана Pancita чакырды. Menudo жана Pancita өтө ачуу болушу мүмкүн, ал эми эки тоюу үчүн шыпаа катары саналган эмес.
Pancita де Barbacoa кой Майкли жана чопо барбекю көргө кой эт же койдун калган менен бирге бышырылган жасалат. ашказан жаныбардан башка ички органдарга мискей жана пияз, сарымсак, жана ачуу чөптөр менен татытылгандай жатат. Pancita де Barbacoa жасалган казак бир назик болуп эсептелет жана алда канча көп "кезектеги" эт менен түзүлгөн тако кызмат чейин өзгөчө аяр мамиле кылып жатышат.
уй Майкли үчүн жалпы мексикалык мөөнөттүү pancita де чечилиштеги болуп саналат. Сөз tripas жаныбардын ичке ичегилердин (мисалы үчүн колдонулган чочконун ичеги деп аталат chitterlings Майкли айырмаланып жол менен даярдалган, Кошмо Штаттардагы).
Майкли башка Culinary Uses
Майкли суук салаттарды негизги тамактануучу тамактын ар кандай дүйнө жүзү боюнча дээрлик ар бир өлкөдө колдонулуп келе жатат. акыркы муундарда сууп да Улуу Британия, шыктануу менен Майкли керектөөнүн аймак болуп эсептелген.
Классикалык Британиянын даярдоо кайноо Майкли жана сүт пияз камтыйт.
Италия, сиз Trippa Арслан Брюгге ээ болот , помидор чыгы даярдоону жана Белгияда, алар сиз Djotte, чоң ичеги каптап бир Майкли колбаса ичеги кызмат кылат. Колумбиялык butifarra эле кооз жакшы белгилүү Andouille колбаса, Майкли жасалган.
Латын Америкасындагы айрым өлкөлөрдүн деп аталган Майкли шорпо / тамак жасап Mondongo . Перунун Cau Cau уй Майкли, картошка, жашылча-жемиш, жана жалбыз менен жасалган тамак болуп саналат. Майкли тамак бир арахис соусу Замбия кызмат жана Guatitas деп аталат. Африкалык жана Азия өлкөлөрү да компот жана куурулган Майкли, алардын түрү бар. Түштүк Америка Кошмо Штаттарында, Майкли терең бир май карбай куурулуп турат.
Майкли даттануу
мисалы, пияз, сарымсак сыяктуу психологиялык бөгөт болгон кээ бир адамдардын кээ бир animal's ашказан катмары жеп боюнча тажрыйбасы, жакшы кийинген, Майкли жумшак даамы бар жана сонун көптөгөн башка компоненттер менен биригип, айрыкча, жыпар жыттуу элементтер карабастан, кээ бир ашкөк.
Tofu окшош бир мааниде, Майкли аны менен бышырылган башка тамак-аш даам өздөштүрүүгө кылат.
жогорку белок болуп, аз майлуу эт, Майкли калориясы өтө аш болумдуу жана төмөн. Ошондой болсо да, башка дагы көптөгөн ички органдар сыяктуу ал холестерол сонун суммасын бар, ошондуктан, ал ченеми менен жеш керек. Майкли, ошондой эле витамин Б-12, калий, жана, мисалы, селен жана Кипптин маанилүү азыктык пайдалуу кендердин бир кыйла сандагы камтыйт.
"Куйрукка мурунга" жаныбарларды пайдалануу ", азыркы" жакын (иш жүзүндө баары аткарылмайынча, берешендиги кандай эле кайтып) катары буу алыш үчүн келет, Майкли менен тамак азыр эч качан болуп көрбөгөндөй мааниге ээ.