Croque-Monsieur классикалык French куурулган сыр көп катмардуу сансыз алып чыгып эсептегичти сөз эмес, Париж ресторандар, барлар, тез эле чыгарып кетүүнү талап кылат.
French Fries бир тараптан жана салат чөптөр бир аз үйүштү менен кызмат кылып, бир Croque-Monsieur Парижде жеп жөнүндө сонун нерсенин баары сеники болот, - ал тургай, алардын жей турган кандайдыр бир улуу жана дарттуу болуп саналат.
Nutty менен майлуу ак чык айкалыштыруу Gruyère сыр , Croque-Monsieur жатат куурулган сыр кемчиликсиздигин .
Croque-Monsieurs кызмат көпчүлүк жерлер алдын ала жасалган буюмдарды тушундуруу бар экенин эстен чыгарбайлы, алар аны буйрук кийин жылуу силер үчүн бири болот. Бирок алар дагы эле даамдуу болот. сен өз даярдоо жана тамактануу жаңы аны элестете аласызбы?
Албетте, болот, - деп, сен бул жерде эмне болуп жатат. төмөнкүдөй рецепт бир келчүмүн кылам, ал эми силер болсо аны эки үчүн эки эсе көп болот. Сиз Gruyère үчүн Jarlsberg же Monterey Jack алмаштыра албайт.
Эгер croque-Monsieur түзмө-түз которот, ойлонуп жатышты "деп Crunch". бир бутерброд үчүн мыкты аты.
Бул жерде бир рецепт деген качпайм соус бир эмес, негизги ак чык жана үчүн абдан жөнөкөй.
Эмне керек
- 2 сыра ак нан
- 1 TBSP жумшак сүт (же unsalted май), баян
- 2 аш кашык
- Дижон кычы
- ½ чөйчөк майдаланган Gruyère сыр (же Gruyère жыйындысы жана
- Камамбер . Төмөндө сыза кара.)
- ½ чөйчөк качпайм чыгы
- 1 - Хам 2 сыра
Кантип тапсам болот?
- Сиздин бройлера Алдын-ала жылытуу.
- Кошумча: мүмкүн болушунча аянтка катары сындырым нан берип, нан жок жибит кесүү.
- Май менен нан, эки сындырым нан жаап, андан кийин алардын үстүнөн ташташат жана какыс жайылып Дижон кычы менен .
- кеседе, качпайм соус сыр жана жарым биригип, сыр толугу менен капталган чейин аралаштырып.
- Эми жарым сыр аралашмасын бөлүп. жарым сыр аралашмасын нан бир үзүм, көздөй Spoon (кычы тарапта эмес, май тарабы), жана бир калыпта жайды. башка үзүм, үстүнкү кесинди чочконун коюп, андан кийин чогуу бутерброд эки бөлүгүнө басып.
- бир nonstick көмөч бетине тамак аэрозолдор бир аз чачты. мунай ысык жана нуруна, бирок өтө эле тамеки чейин орто жылуулук үстүнө идишти ысык.
- көмөч казанга салып келчүмүн кой жана 2 мүнөт тамак жасап, же нан түбүнө чейин алтын-күрөң бир жакшы көлөкө болуп саналат.
- Croque-Monsieur үстүнөн оодаруу үчүн nonstick spatula колдон. ысыгын аз төмөн жана Табаны камтыйт. Кук бир мүнөт же эки, же нан экинчи кесим да алтын күрөң жана Croque-Monsieur ичинде сыр толук эрип чейин.
- Азыр келчүмүн өткөрүп , бир кесүү бортунда . калган сыр аралашмасы менен Top, андан кийин үстүнө качпайм башка жарымын кашык.
- бутерброд, качпайм-тарапка бутерброд жогорку сонун ышталган чейин бир мүнөт же эки боюнча, сенатор талаштуу. укугу жок кылгыла.
Variations:
- Мюнстер, Gouda, Fontina жана Төркем ордуна же Gruyère менен айкалыштырып колдонуу жакшы.
- Хам үчүн тилинген бышырылган тоок алмаштырышкан.
- Анын ордуна ак нан, өрттөгөнгө колдонушат . Leave жибит боюнча.
- Бир жасоо үчүн куурулган жумуртка менен Top даяр бутерброд Croque Мадам , балким жумуртка аларсыз топу окшошот, анткени аталган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 639 |
| Бардык Fat | 37 г |
| каныккан майларды көп | 21 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 122 мг-дан |
| натрийдин | 2,408 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 48 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 29 г |