бир нече жогорку сапаттагы азыктарды кошуу жана айрым чыдамдуулук менен, сиз үйдө классикалык катыгансып болот.
Чыныгы уй үзүк жана даамдуу гурман арзан, кургатылган-чыгып, кайра иштетилген май куюучу жана азык-түлүк дүкөнү Текшерүү линияларын үзүк ашыргандай түр көрсөткөнү менен, сатылган эт азыктары эмес, мамиле боло алат жана болууга тийиш.
ал үй үзүк чыгарууга келгенде, үзүк анын касиет бар таасир эки негизги себеп бар: эт була жана ным мазмуну.
Бул үзүк ыкма менен тартууга гана эмес, tenderizes да катыгансып даам кошумчалайт. бир аз сабырдуулук жана убакыттын өтүшү менен, ал үйдө, аны кабыл алуу менен өз катыгансып орнотуу жеңил болот.
Эмне керек
- 1 чөнтөгүндө суу
- 1/2 чыны Pickling туз
- 1/4 чыны патока
- 4 кесилет, сарымсак (кысып)
- 2 кашык Worcestershire чыгы
- 2 кашык кара мурч
- 1 уй тегерек стейк (5 Pounds 2 карыш кесип коюу, май кесилиши)
- тандоонун 1-рецепт татымалын руб (төмөндө Ingredient нускамалар)
Кантип тапсам болот?
- Жер, суу, туз , шире , сарымсак , Worcestershire соустун жана кара калемпир ири бир, май-көлөмү ziptop капка. Мөөр басып, жакшылап аралаш чейин мазмунун squish.
- , Тузга кармалганы Жылмаланган уйдун жер абаны тазалап, жана мөөр басып кой. 12 саат же түнү бою муздаткычка салып.
- marinating кийин, стейк, Пэт кургак алып. Жарактан суулар.
- ташыгычта стейк коюп, муз кристаллдары гана түзө башташат чейин 30 45 мүнөт катып. Эт бекем болушу керек, бирок кысылат жок.
- жайып Слайс 1/4-дюйм коюу. Сүйүктүү татымалын, орус рубли менен Сезон.
- катуу чейин кургатуу аналоги WEBASTO анын чыгаруучунун көрсөтмөлөрдү керек, бирок элпек (көрө жөнүндө меш-кургатуу төмөндө Эскертүү).
- бүткөндөн кийин, үзүк тийгизбей кургак болушу керек. муздаткычка бир желдетилчү идишке сактоо.
Эскертүү: Сиз ээлик же жок, аналоги WEBASTO колдонуу үчүн эмес, келсе, анда ушул ряд катыгансып ошондой эле төмөнкү батыштагы мешке ташыгычтар ашуун такта боюнча тандыр эшигин бир аз ачык кургатылган болушу мүмкүн.
Курамы Заметки
- Бул ыкма тууралуу көп, бул өтө өзгөчө болуп, сиз тандаган ар кандай жыпар жыттуу заттарды ушалоо менен гана пайдалана алат.
- Сиз үзүк кабыл алуу үчүн жаңы болуп, же жөн эле баштоо үчүн, кайда жок болсо, силер дайыма азык-түлүк дүкөнүндө бир чейинки ар кандай жыпар жыттуу заттарды бышып жыйнап алсын. Эгер ошондой болсо, бул ыкма менен суулар эле туздуу жакшылык бир топ аз-кубат болуп, натрий мазмуну этият болгула.
- Эгер өз жыттуу руб барган каалап жатса, ал тургай, жөнөкөй эски майдаланган кара калемпир даамдуу, классикалык чечим болуп саналат.
A Little Силкилдеген тарыхы
Инка империясынын бери катыгансып Американын популярдуу болуп калды. Тарых бою, үзүк чейинки электр энергиясын адамдарга жол менен чөлгө барып, алдын-ала муздаткыч дүйнө эч нерсе берип, узак убакыт бою жогорку Белок тамак-аш сактоо үчүн бир жол.
Чынында, адамдар аз, жапайы оюн, ал тургай, жапайы Түркия жана каздын тартып үзүк кабыл алуучулар пионер болуп Түпкүлүктүү Америка буйвол үзүк эт жана оюндун дээрлик ар кандай тартып үзүк кылдым.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 92 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 36 мг-дан |
| натрийдин | 1,211 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 13 г |