Fruit кожи, ошондой эле ролл-ишкерлер, бир деп аталып дени сак, көчмө тамак-аш . Kids бир шум болуп, аларды жакшы көрөм, алар даярдоо жана аларды комму- алууга кемчиликсиз абалга келишин абдан аз орун алып. Ошондой эле алар үчүн жеңил болот.
Сиз алат Балык жемишинен жемиш кожи жаңы жемиштер менен болгондо эле ашты-жемиштерди, анын ичинде, бирок алар жакшы.
жемиш даярдоо
абдан бышып жемиш тандоо.
мисалы, алма жана алмурут сыяктуу корки жана негизги мөмө-жемиштер. шабдалы, кара өрүк жана башка мөмө-жемиштердин келип, чака алып салуу (силер да бул басчу болсо, анда жумшак жемиш терисинен болот, бирок бул маанилүү эмес).
Fresh жемиш 160 F / 71 жемиш тери үчүн, аны колдонордон мурун, мүмкүн болуучу микробдор жок өлтүрүүгө С барбаш керек.
жемиш жарып кирип, 1-дюймдук жетиден. Бир түбүнөн суу кошуу кош казандан. кош казандын үстүнө мөмө кой. Cover жана жарага алып. Кук 15 20 мүнөткө чейин, же болбосо 160 жемиш аралашмасы жумшак жана борбору каттоодон F / 71 термометрдин боюнча C чейин.
жемиши аз муздатып көрөлү. бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү жана шорпо, аны өткөрүү.
Fruit Булгаары кургатуу
Эгер аналоги WEBASTO бар болсо, ал сенин мешке колдонуп караганда жемиш кожи үчүн көбүрөөк энергия натыйжалуу ыкмасы болуп саналат. Бирок, экөө тең кабыл алынат даамдуу натыйжа.
аналоги WEBASTO методу
полиэтилен же таяк аналоги WEBASTO шейшеп менен аналоги WEBASTO менен чырак өчүргүчтөрүн тизилишет.
полиэтилен пленкасы менен болсо, чырак өчүргүчтөрүн астында учтарын бузбастан, аны кургатат, ал эми түздөө жемиш көздөй үстүнөн на качан эстен чыкпайт.
Ар бир каналдардын борборунда жемиш шорпо 1 чөйчөктү койду. үчүн, сүргү менен жайылып чейин 1/4 1/8-дюйм коюу ортосунда болот. пюрэ, бирдей убакыттын бирдей өлчөмдөгү мөмө кожа куураган бардык аймактар үчүн таратуу үчүн шектенбесек болот.
140 өзгөртүлгөн аналоги WEBASTO жана куураган өчүргүчтөрүн F / 60 C. 4 сааттан кийин doneness текшерүүдө Башы кой. ал тунук, тийүү менен гана бир аз жабышкак, ысыктан жонокой жок полиэтилен же таяк шейшеп болсо, Сиздин жемиш булгаары даяр. жемиш кожи ашты камсыз жемиш жайылды жана мөмө-жемиш тыгыздыгы жыш жараша кургап 4 10 саатка чейин каалаган болушу мүмкүн экенин карап көрөлү.
бөлмө температурасында үчүн салкын жемиш тери көрөлү. сактоо үчүн, бардык беттери толугу четинде, анын ичинде камтылган жагарын, полиэтилен же дат басып кагаз аны тоголоктоп.
Меш методу
Абдан ойлуу өсүмдүк майы менен бышыруу баракты майлап (тамак брызги бул пайдалуу). Же болбосо, полиэтилен менен бышыруу баракты төшөйт. полиэтилен пленкасы менен болсо, анда ал куурап калат, ал эми түздөө жемиш көздөй үстүнөн на калбашы үчүн каналдардын алкагында учтарын бузбастан.
жемиш шорпо эки чөйчөкчө 12 менен 17-дюймдук банк жайылмасында үчүн жетиштүү болуп саналат. каналдардын борборунда шорпо кой. үчүн, сүргү менен жайылып чейин 1/4 1/8-дюйм коюу ортосунда болот. пюрэ, бирдей убакыттын бирдей өлчөмдөгү мөмө кожа куураган бардык аймактар үчүн таратуу үчүн шектенбесек болот.
анын түпкүрүнөн тактоого очокто күйгүзүү, 140 F / 60 ортосунда - 145 F / 63 С (сен түшүм эмес, аны тамак кургап келет).
4 сааттан кийин doneness текшерүү башталат. Сиздин жемиш булгаары ал тунук, бир аз тийгизбей жабышкак жана ысыктан жонокой жок бышыруу жайылмасында же полиэтилен чейин даяр болот. жемиш кожи ашты камсыз жемиш жайылды жана мөмө-жемиш тыгыздыгы жыш жараша кургап 4 10 саатка чейин каалаган болушу мүмкүн экенин карап көрөлү.
бөлмө температурасында үчүн салкын жемиш тери көрөлү. сактоо үчүн, бардык беттери толугу четинде, анын ичинде камтылган жагарын, полиэтилен же дат басып кагаз аны тоголоктоп.