Бул жерде Бостон аймагында жайгашкан New England Soup ишканада Марджори Druker, ашпозчу, жана биргелешип ээсинен тоок салаты сонун мөмө-жыйма нускасы. Fresh чие жана Vidalia пияз бул тоок салаты кемчиликсиз коган толтуруу керек. Же жакшы түшкү тамак үчүн кээ бир пиар же pecans чачып салат бир төшөктө кызмат.
Бул тоок Bing алча салат рецепт тоок төшү, бүлгүнчүлөр дагы чакырат. Шашылыш түрдө болсо да, сиз супермаркеттерде куурулган тоок же rotisserie тоок алмаштыра албайт!
Эмне керек
- Дөөпөрөс жөжө үчүн:
- 1 1/4 мина тоок төшү (Skinless, колдук)
- 1 кабырга сельдерей (жарым кесилген)
- 1/2 пияз (кесилген)
- 1 кесим лимон
- 1 бей жалбырак
- 1 чай кашык туз (Адал)
- Селет үчүн:
- 1 чыны pecans (жарымы; тост)
- Дөөпөрөс тоок (ыкма чейин) чакканда-өлчөмү жиликтеп бөлсүн
- 1/2 пияз (Vidalia, кесилген)
- 1 кабырга сельдерей (чакан алуубуз)
- 1/2 фунт шейки (таза, томпоюп)
- 3/4 чыны майонез
- туз даамын (Адал)
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
Дөөпөрөс жөжө үчүн
- 4 6-өлчөм казанга үчүн тоок кой.
- 1 дюйм менен тоок жабууга жетиштүү муздак суу кошуу.
- сельдерей, пияз, лимон үзүм, бей жалбырагын жана тузду кошуу. Орто-жогору жылуулук бир кайнатып алабыз.
- орточо температураны төмөндөтүү жана 20 25 мүнөткө чейин себилип, тоок менен бышырылган чейин же.
- биликтин күйүгүн алууга же кургум кашык колдонуп, казанда келген тоок жок.
- толугу менен Cool жана салат чыгарардан мурун жарып.
Селет үчүн
- 350 F. Line кландын же пергамент кагазы менен бышыруу барак үчүн мешке Preheat.
- банк баланс боюнча бир катмарында pecans кой.
- жыпар жыттуу чейин, тынчын бир жолу алып салуу, 5 7 мүнөт бышырып бышырдым. күйүп аяр Watch.
- орто аралашуусу табак менен тоок, пияз, сельдерей, чие жана pecans коюп. майонез кошуп, акырын бардык мазмунун көрүү жараатын майонез камтылган ушунчалык козгойт.
- туз жана калемпир менен Сезон.
- Кудайга кызмат кылганга чейин, бери дегенде, 1 саатка муздаткычка салып.
Маржори бир белги: чие тартып, чака алып салуу талашсыз Уикипедияны жакшыртуу болуп саналат, ал эми алча Pitter (көпчүлүк ашкана шаймандары д табылган) жумуш эрөөн кылат. Эгер колунан баарын аткарууга аракет болсо, эзилген жемиш жана булганып, манжалары менен аякташы аласыз. жарлыгына пайдаланууга меш-куурулган тоок (бир да супермаркетинин сатылып) ордуна көкүрөгүн сен кехздешүүчү.
New England Шорпо Factory куралы алынып басылды: Марджори Druker (Thomas Nelson, 2007 Inc.) Жакшы аягына боюнча Улуттар уюмунун мыкты Purveyor 100дөн ашуун Recipes. (Amazon чейин сатып алуу)