Толтурма жүзүмдүн жалбырактары даамдуу жана бир ашкана бар. Таенем аларды кылганда ( анын тыгып жүзүм салышы таштап карагыла) , курамында тизме жыпар жыттуу заттарды, ар кыл адамдар менен узак бир миля. Мен көп убакыт бар болбогон адамдар үчүн жөнөкөй нускасын түзгөн. Бул рецепт жеңил болуп саналат жана конокторду ыкма сурап калат.
Эмне керек
- 1 фунт
- Жер уй эти (майсыз)
- 1 чыны ак күрүч (Балык)
- 1/2 чыны томат соусу
- 1/2 чыны жаңы петрушка (чыйратылган майдаланган)
- 1 чай кашык кара мурч
- 1/2 чай кашык туз
- 1 идиш (16 алтын) жүзүмдүн жалбырактары
Кантип тапсам болот?
- муздак сууга 2-3 саат жалбырак коюъуз. Сүйүшкөн жүзүмдүн жалбырактары суулар чечүү өтө туздуу болуп саналат.
- Чайкап, colander менен отуруп. бөлүп коюу.
- Бир жылы аралаштыруу табак , ингредиенттерди калган менен айкалыштырган. колу менен жакшылап аралаштырып.
- ылдый жүзүмдүн жалбырактары тарапка кой. ортосунда аралашмадан 1, 2 аш кашык алып кой.
- тараптардын, бүктөп жана андан жогорку жаштагы жылдырып. Гараманлай гана кичирээк тоголотуп ойлонуп көр.
- акыркы жалбыракты жетип жатканда, көмөч казанга мискей Жүзүм жалбырактарынан үстүнө оор тактайча кой. Мен керамикалык тактайча колдонушат. Бул айланып өтүү эмес, алар тамак учурунда жерде жалбырак да сактоого жардам берет.
- суу менен Табаны толтуруп жана жарага алып. төмөн температураны төмөндөтүү жана күрүч жана эт болуп жаткан чейин 30-45 мүнөт себилип.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 158 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 29 мг-дан |
| натрийдин | 35 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 12 г |