сооронуч тамак-аш үчүн жагымдуу болсо, бул caramelized пияз, сарымсак, тоок рецепт күзүндө же кышында кечки үчүн жакшы чечим болуп саналат. Бирок, бул да кечтери үчүн аткарыла тандоо экенин үчүн абдан кыйын эле.
Caramelized пияз тамактардан ар бир катуу кошууга болот. браунинг бышырып, таттуу тийүү менен анын ордуна, кычкыл даамын жок. Мындан тышкары, пияз, сарымсак, аралашмасы тоок ным жана тендердик турат.
Эмне керек
- 2 кашык зайтун майын,
- 2 чоң пияз (Кусочки)
- 4 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/3 чыны
- Brown кант
- 2 аш кашык
- Ак шарап уксусу
- 4 бөлүүчү тоок төшү (сөөк-жылы)
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук 1 кашык зайтун майын, орто-төмөн ысык бир чоң Skillet-жылы.
- пияздын жана сарымсак кошуу. Кук, жөөлөшүп, 10 мүнөт же жумшак чейин. кант жана сирке кыл жана 6 7 мүнөт бышырышат. жылуулук алып салуу.
- 425 F. менен очокто Preheat
- Мунай көмөч булар: 1 аш кашык зайтун майын жана тоок, сөөк тарапка түшүп, туз жана калемпир менен бирге табактагы ашка жана маалында жерге.
- тоок үстүнөн пияздын, сарымсак аралашмасын жайылган.
- 20 25 мүнөткө чейин бышырып, же тоок 170 ички температурага чейин F. тоок даана жоон бөлүгүндө температурасын текшерип. пияз тамак убагында аягында өтө караңгы баратсак, төмөн эркин камтыйт.
- Кудайга кызмат кылганга чейин 5 мүнөт тоок эс көрөлү.
коштоону
пияз, сарымсак, тоок ойлуулук кечки үчүн негизги тамак болсо, меню куурулган же куурулган сезондук жашылча менен-кайра коюп, бир күрүч табактын сактоого. тоок үчүн кээ бир жакшы көнүгүүнү шпинат-килограмм күрүч отко кактап, сыра же жапайы күрүч Pilaf кирет. пияз, сарымсак, тоок бир жакшы Riff үчүн sauteed пияз жана козу карын, козу карын, сарымсак күрүч Pilaf же күрүч French пияз шорпо номенклатурасына жана сарымсак менен көп бузулган менен өзгөртүү менен жупташуу. Кандай чечим чыгарба тарап, сүрөтчүнү же French нан кирет.
Сиздин партиянын сыра өткүр бар болсо, алардын ордуна шарап кичинеден ууртап кылып жок. америкалык боз же күрөң Көлдүн окшоп Altenburger Азыр жана катуу түрү бул тоок табактын менен сонун шайкеш келет. Шарап ичип мас болгондордун үчүн, шарттуу акылмандык пплл сыяктуу кургак агы менен барып, ал Chenin Бланк Sauvignon Бланк, ак бургунди же Viognier. Бирок caramelized пияз, сарымсак, тоок сыяктуу бир тамак үчүн +, урушчаак болуп, Cotes-дю-Рон, реалистмин, алынабы же gamay болуп, сыйкырчы-кызыл аракет. айрыкча күзүндө той үчүн даамдуу эмес алкоголдук тандоо, сидр болуп саналат.
Артып калгандарын бир кечтери тамак үчүн же, жакшы көргөн күрүч жана жашыл буурчак, Лима буурчак же Брокколи өстүрүү сыяктуу жашылча менен жөнөкөй нерселерди сактоого.
канааттандырарлык жана жеңил тамак чыгып тегерете бир ттана French нан кошуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1388 |
| Бардык Fat | 77 г |
| каныккан майларды көп | 20 г |
| тойбогон Fat | 33 г |
| Cholesterol | 418 мг-дан |
| натрийдин | 484 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 33 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 134 г |