Сиз rotisserie тоок жакшы болсо болду да, бирок rotisserie көмөкчү жок, сиз мешке бир бышыруу менен ушундай натыйжа берет.
ыкмасы чөптөрдүн жана татымалдардын жакшы ахлакка бир тоок татымал менен башталат. Marinating түнү даамын шыктандырат жана тоок tenderize жардам берет.
Бардык тоок 1 Pound күнүнө $ дан кем эмес көпчүлүк аймактарында сатып алган, ошондуктан алар экономикалык тамак жасап алса болот. Бул рецепт бир таркаган кырдаал да шумдуктай эле жеңил болот.
Эмне керек
- 1 (4- 6-фунт чейин) бүт тоок
- 3 чай кашык шекер
- 2 чай кашык таттуу Hungarian
- каакым
- 2 чай кашык Кошер
- туз
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1/2 чай кашык
- сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык кургатылган
- жапалак Курма ортосунда кыйналган жалбырактары,
- 1/2 чай кашык жер
- allspice
- 1/2 чай кашык жер кайен же chipotle калемпир, же даамы
- 1/2 чай кашык тиштеп кара негиз
- калемпир
- оюктун үчүн кошумча туз
- 1 орто пияз, кесилген жана бырчаланып
Кантип тапсам болот?
- тоок кандайдыр бир кесем, алып салуу жана канаттын учтары кырка. башка максаттарга же жокко чыгаруу үчүн, аларды Токтот. муздак суу менен, ички жана, кылдат тоок жууп туруш керек. Pat кагаз = лг = менен какшытам +.
- күрөң шекерди чогуу бажыканадан, кызыл калемпир, туз, пияз күкүм, сарымсак күкүм, ангина, allspice, Кайенна же chipotle калемпир, кара аралаш чейин калемпирди.
- тоок сырткы ушул аралашмасын чач менен коюн, туз.
- бир Нигэ баштыкка татытылгандай тоок коюп же полиэтилен эки кабат ороп.
- 6 саатка чейин 4 муздаткычка же түн (карагыла ноталары).
- 350 F. Line тъстё жалтырак, жалтырак-тарап чейин менен Куурулган жылуулук меши. көмөч казанга бир V-Мырк кыстаруу.
- тоок эти-тарапка чейин (кара ноталары) V-стойкага кой.
- Пирс 4 же 5 жерлерде канаттуунун оюктун ичине буу кирүүгө уруксат берүү үчүн.
- пияз төрттөн менен коюн массасы. 2 саат бою, же болбосо бир жылга чейин кактап заматта окуп термометрди эт (козгогон эмес, сөөк) менен жоон бөлүгү киргизилген учурда 165 F жетет.
- түзүүгө 15 мүнөт калганда тоок эс көрөлү.
- оюктун чейин пияз жарактан. Лоок жана кызмат.
Эскертүү: Сиз marination күтө тургандай бизде убакыт жок болсо, анда ошол замат татымал кийин аны тамак калса, жөн эле жакшы болуп калат. берүү маселеси жок болсо, ылдый тоок эти-тарабын меши карап көрөлү. Бул бардык шире бир кургай натыйжасында үчүн төш эт салып төгүлөт мүмкүнчүлүк берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 810 |
| Бардык Fat | 46 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 285 мг-дан |
| натрийдин | 887 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 90 г |