01 11
Classic Shrimp жана колбаса Gumbo
K.Kingsley Бир кумура сыяктуу көптөгөн котормолордо жөнүндө бар Gumbo аны ашпозчулар бар болуп, жана бул белгилүү табактын эле бир себеп болуп саналат. Бул жеңил изи менен ээрчип жүрүүгө жана бул даамдуу табак чаян жана колбаса Gumbo саат астында ырахат үчүн даяр болот.
02 11
Кантип Абайжан кылууга - 1-кадам
K. Kingsley Бир нерсе бардык жакшы gumbos жалпы бир нерсе бар и Абайжан - бир янтарь күрөң түскө чейин бышырылган төрт мунай чыккан метистер. Бул шорпо арттырат таамай бай, nutty даам / сорпо булар жөнөкөй шорпо айырмалап көрсөтөт.
оор-түпкү орто казанды, 1/2 өсүмдүк майы чөйчөктү жана 3/4 ар максаты ун чөйчөктү биригип, жана айкалыштыруу козгойт.03 11
Кантип Абайжан кылууга - 2-кадам
K. Kingsley аралашмасы жакшы янтарь күрөң түстүү, болжол менен 15 мүнөт болот чейин, дээрлик дайыма козгогон, орто жылуулук үстүнөн Абайжан тамак. и Абайжан бир нече түс өзгөртүүлөрдү барабыз: кубарып, каймак жарык Браун бай янтарь Браун Caramel үчүн күрөң күнгө күйүү.
04 11
Кантип Абайжан кылууга - 3-кадам
K. Kingsley и Абайжан бир терең янтарь күрөң түсү чыккандан кийин, ал да сонун nutty жыт чыгарып баштайт. бул тамак катары Абайжан баркка албай койбо, же өрттөп баштайт. и Абайжан тамак даяр болгондо, аптапта Табаны алып.
05 11
Даярдоо жана Жашылчалар Тимор Лешти
K. Kingsley Жашылчалар даярдоо
- 2 орто коңгуроо калемпир (кызыл, сары же жашыл, же аралаш), пломба коюлган, Криштиану Роналду жана 1/2-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 1 чоң пияз, корулдак кыйылган
- 2 сельдерей кабыргасы, 1/2-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 2 чеснок тиштери, чабак
Ири-жылы голландиялык-меши же шорпо казанга, жылуулук жаркыраган чейин өсүмдүк майы 2 кашык. таттуу калемпир, пияз, сельдерей, сарымсак, жана Кайенна кошуу. Мезгил, алар болжол менен 5 мүнөт жумшарып чейин туз жана калемпир жана орто жогорку жылуулук аларды тамак менен жашылчалар.
06 11
и Абайжан кошуу
K. Kingsley и Абайжан козгоп, ошондой эле айкалыштырып козгогон, жашылча менен толукталсын. Кук, күчөтүп, адатта, 5 мүнөт.
07 11
Andouille колбаса кыйып
K. Kingsley Slice 1 фунт ышталган andouille же kielbasa колбаса узунунан кирди, анан 1/4 дюйм коюу менен атйаын.
08 11
Материалдык байлыктарды-аштарды кошуу
K. Kingsley тоок турбаганын, Worcestershire соус, Oregano, жана петрушка, 2 аш кашык алып, 10 мүнөт орточо жылуулук үстүнөн себилип кошуу.
09 11
Okra кошуу
K. Kingsley Кошуу 1/2 фунт Okra (олтуруп, 1/4-дюйм-коюу бүдүрчөлөр салып, бүрүшүп кесип, же 1 10-кебезден пакетти токтотуп, ээрисин майдаланган Okra) Gumbo үчүн. температураны төмөндөтүү жана Okra 15 мүнөттөн жөнүндө конкурстук чейин себилип.
10 11
Shrimp кошуу
K. Kingsley чаян 2 мүнөт калды, тунук жана аркылуу бышырылган чейин, туз себилип, наркобарондор менен казанга, какыс-мезгили менен Shrimp жана кашык кошуу. аптапта идишти алып и өзгөртүүгө. 10 мүнөткө Gumbo эс көрөлү.
11 из 11
Gumbo кызмат
K. Kingsley тайыз идиштерге салып Gumbo сузгу, калган петрушка менен чачат. Менен кызмат кылгыла File майдалап , ар бир адам өз кызматын үстүнөн жаса- чачып жол, жанында. Gumbo салып толкуп, ал бир аз аны коюлануу болот. каалаган болсо, ошондой эле Gumbo ысык бышырылган күрүчтү 1/2 чыны кошо аласыз.