Бул Түштүк-стили Конбрид татымалдары рецепт жаңы Как күкүмдөрдү жана кошумча алуубуз тоок менен классикалык, эски модада жол менен жүргүзүлөт. жакшы жыт, бир таза кесип-чейин тоок +, кечке жана бул топтоштуруп үчүн, сорпону жана эт колдонушат.
тануучу Сунушталган ыкмасы ири банк көмөч, бышырылган. Сиз чымчык менен салуунун тамак келсе, көрүп Түркия Basics: Bird топтоштуруп эсен .
Эмне керек
- 6 чөйчөкчө жана сыныктары
- Как
- 3 чөйчөкчө
- жумшак нан чакан
- 4 алтын май
- 2 чөйчөкчө пияз, майдаланган
- 2 чөйчөкчө, чыйратылган сельдерей кыйылган
- 3 4 чөйчөкчө үчүн
- тоок сорпосу
- 2 чөйчөкчө тоок, алуубуз, кошумча
- 1 тол- кашык кургатылган Sage, кулай
- 1 1/2 чай кашык жалбырактын Thyme кургатылган, кулай
- 1 чай кашык кургатылган майоран, кулай
- 1/2 чай кашык кургатылган розмарин, столго чапты:
- 1 чай кашык туз Кошер
- 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
- 2
- жумуртка, аз таяк
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук меш 375 F. куйгуч көп, тайыз бышыруу унитаз же кууруганда Пан үчүн.
- көп аралашуусу идиштин ичинде, Как жана ак токочтун күкүмүн айкалыштыруу.
- Абдан Skillet же орто-жылы Казан орто жылуулук үстүнө, конкурска чейин каймак менен пияздын жана сельдерей Sauté. күрөң эмес.
- Как жана нан күкүм аралашмасы менен sautéed жашылча жана май менен айкалыштырган. түшүм бериши үчүн, жетишерлик колдонуп, тоок, сорпосун кыл. пайдалануу болсо, алуубуз Тоок кыл, и. жумуртка кошуп, мурун, татымалдарды даамын жана өзгөртүүгө. сабап жумуртка кошуп, ошондой эле анын урматына чейин аралаштырып.
- даяр банк же кууруганда көмөч аралашмасын жайланышышты. төмөн бекем Табаны жаап, 25 мүнөттөн бышырыныз. Табаны ач ары 20 25 мүнөт бышырышат.
Сунуштар жана Variations
Бир тоок кантип тамак үчүн - Place 3 ири stockpot же голландиялык Тандырга, тоок даана 4 килограммга чейин. суу менен жаап, туз 2 чай кашык кошуп, 2-бай жалбырагы, 1 майдаланган пияз чөйчөктү, 1 сарымсактын тогологун, чабак. каалаган эле, жаъы же кургатылган чөп салуу. бир кайнатып алабыз. Жаап, температураны төмөндөтүү; 1 1/2 саат бою тамак жасап, же эт сөөгүн түшүп чейин. сөөктөрдүн жана жанчып келген тоок алып салуу. сорпону ыркын кетирип, май алганга сынык да. Ошондой эле, күрөң кошумча даамы үчүн тоок даана биринчи болот, жана сабиз кошуу эркин сезип, сельдерей, peppercorns, лимон ширесине бир аз өлчөмдө же кургак ак шарап куюлган чөйчөктү, ж.б ..
Жакшы сапаттагы канаттуулар татымал болуп бышып, 2 аш кашык колдонуу жана Sage, ангина, майоран жана Розмари кездешпейт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 511 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 90 мг-дан |
| натрийдин | 664 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 66 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 25 г |