Shopska курабиики Болгариянын Белмекен аймакта пайда болгон бир салат болуп саналат. Бул жергиликтүү курамы баса коммунистик партия тарабынан туристтик жылдыруу бөлүгү катары 1960-жылы ойлоп болгон деп айтылат.
Бүгүнкү күндө, бул Сербия, Македония, Балкан өлкөлөрүнүн арасында таралган жана башкалар менен Болгариянын улуттук тамак катары саналган.
Үй-бүлөсү менен бир аз айырмачылыктар бар, бирок бул жан сергитерлик салаты негизги ингредиенттердин, жыл бою кызмат кылып, ошол эле бар - жылы Sirene сыр катары белгилүү помидор, бадыран, таттуу калемпир, пияз, кызыл шарап vinaigrette жана Умалат сыр Болгария.
Алар башка болсо зайтун дарагы Болгария сыяктуу көп болбогондуктан, күн карама майы көпчүлүгү тамак даярдоо жана салат татымал колдонулат.
Эмне керек
- 4 помидор, столго чапты:
- 1 чоң бадыраң, самсаалап жана майдаланган
- 4-жашыл же кызыл калемпир, куурулган же чийки, столго чапты:
- 1 чоң сары пияз, майдаланган же 6-жашыл пияз, кесинди
- 2 аш кашык майдаланган жаңы петрушка
- 1/2 чыны күн карама майы
- 1/4 чыны кызыл шарап уксусу
- Туз калемпир жана кара мурч
- 1/2 чыны Bulgarian Sirene сыр же
- Умалат сыр кулап,
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, помидор, бадыраң, калемпир, пияз жана петрушканын коюп, чачсын.
- май, уксус, туз жана сай жогорку идишке татып калемпирди кой. Cover жана камырдан чейин күбүп салгыла.
- , Жашылча менен кийинип жээкке урунганы менен бир кызмат идиштин айланып жана шроттор белок кызмат кылууга даяр чейин. муздатылган плиталардын боюнча кулай сыр жана бөлүгү менен Top.
- Чын жүрөктөн нан менен бир стакан менен кызмат кылгыла Ракия .
More Bulgarian Адистиктер
- Fish Роу табитти Recipe : Бул Bulgarian жок-ашпозчу / жок-кактап жайылган балык жейрендей, күн карама майын же зайтун майы жана лимон ширеси менен жүргүзүлөт. Грекия, бул катары белгилүү taramosalata .
- Куурулган Сыр Recipe : Бул ысылык Болгарияны белгилүү kashkaval, бир койдун сүтү сыр менен түзгөн, бул сыр анын gooey, melty жакшы чейин тукумдатуу жана куурулган жатат.
- Бышырып Сыр Pie Recipe : Бул ыкма менен Sirene деп аталган Bulgarian Умалат сыр, ушул түтөгөн камыр дешпеди Кытырак чейин бышырылган. Алар мурдагыдай эле биринчи, албетте, же meze (ысылык) жайылган жылуу кызмат кылып жатышат. Ошондой эле жашылча-башкы Албетте, тамактануудан, жана көчө тамак жеп жатышат. алма, таттуу, ашкабак, же башка таттуу толуп, алар десерт катары жеп кетишет.
- Толтурма Капуста Recipe : Капуста Балык Чыгыш Europe бортундагы боюнча популярдуу болуп саналат. Болгария, алар Сарми катары белгилүү жана адатта жандыктардын, чочконун, күрүч менен жүргүзүлөт, ал эми бир айран-калемпир соусу менен кызмат кылган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 253 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 11 мг-дан |
| натрийдин | 252 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |