Бул Bulgarian жумшак капуста үчүн рецепт же Сарми жандыктардын, чочконун, күрүч, жана йогурт менен жүргүзүлөт. Бул жерде жаткан дагы тыгып капуста Recipes .
Эмне керек
- 1 (4-фунт) бүт капуста башчысы
- 1-топ майда жашыл пияз кыйылган
- 1 орто чыйратылган сабизден кыйылган
- 1/2 чыны чийки күрүч
- 1 кашык күн карама майы
- 1 чыны сорпосу (же)
- 1 1/2 мина жер уй эти,
- 1/2 фунт жер чочконун
- Туз даамын
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1 кашык петрушка (чыйратылган майдаланган)
- 1 чай кашык жалбыз (чыйратылган майдаланган)
- 1 банка томат ширеси
- 1 чыны түздүк Bulgarian йогурт
- 1 кашык (же даамын), ысык же таттуу калемпир
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук меш 350 градуска чейин.
- капустанын тартып өзөгүн алып салуу. туздалган, кайнак суу менен толтурулган чоң идишке бүт башын кой. Cover 3 мүнөт тамак жасап, же жеке, жалбырактарын күбүп салгыла чыгуу үчүн жетишээрлик жумшарып чейин. Сиз 24 жалбырактары керек.
- Жалбырактары чечүүгө жетиштүү салкын болуп турганда, пайдаланууга Мартаны бычак аркылуу жол кесип туруп, ар бир жалбырактын жазы Өзөктөн баарын төгүнгө чыгаруу үчүн.
- Калган капуста жарып, чоң майлуусун casserole табакка же голландиялык мешке түбүнө кой.
- орто Skillet-жылы Sauté майдаланган пияз, күрүч бүртүкчөлөрү толугу менен май менен капталган чейин бир аз май сабиз жана күрүч. Салуу 1 чөйчөк, сорпону карапага же суу жана суу соруп жатат чейин козгойт. муздак болсун, бир чоң табак өткөрүп. уй эти, козу, туз, калемпир, петрушканын жана жалбыз кошуу менен, ошондой эле бириккен чейин аралаштырып, бирок overmix же эт катуу болуп калат жок.
- Ар бир капуста жалбырактын эт болжол менен 1/2 чыны кой. жок эт encase үчүн силерден Roll. ортосуна жалбырактын оң тарабын Flip, андан кийин сол тарапка ташташат. Сиз бюллетенин окшош бир нерсе бар. Дагы бир жолу, бир жакшынакай аз түрмөк түзүү үчүн силерге алыс жылдырып.
- Casserole табакка же майдаланган капустанын үстүнө капуста тизмелерин коюп голландиялык мешке туз жана калемпир менен ар бир кабатын татымал. Голландиянын мешке же casserole тарабына чейинки 2/3 келет, ошондуктан Мөл үстүнөн жетиштүү помидор ширесин төк. бир кайнатып алабыз. Жылуулук энергиясын өчүрүү Тандырга, капуста оромосу, мукабасында жана орду боюнча орточо салмактанып ovenproof тамагын коюп. 1 саат же капуста назик жана эт бышырып чейин бышыр.
- жылмакай чейин аралаштырып, айранды, кызыл калемпир, бир аз күн карама майын бириктирип, кичинекей идиштеги соустун жаса. бир кызмат плитасына оюнчуктарын капуста өткөрүү жана соус менен жабат.
ЭСКЕРТҮҮ: Бул бир эле толтуруу рецепт ашкөк калемпир, баклажан, жана Zucchini үчүн колдонулушу мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 276 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 84 мг-дан |
| натрийдин | 192 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 26 г |