майрамдык стол Норман Рокуэлл көрүнүш ырахат жалынып алып чыгып, аябай жаркыраган куурулган Түркияны сүрөттөлөт, ал эми көп учурда түрк бирдей даярдашат. Сиз каалаган Эгерде сиздин түрк селейип жасап , ал ак эт (эмчек) overcooks алдында бышырылган караңгы эт (буттары жана санга) алуу кыйын.
Түркиянын геометрия көйгөй болуп саналат. Эмчек жылуулук кабылган жана аз май бар, ошондуктан ал жасайт жана тез эле чыгып калат.
буттары менен сандары жезден +, канаттуунун бекитилип жатканда, тутумдаштыргыч тканын курчап, ошондой эле көп өлүктүн тарабынан корголот. Алар түздөн-түз жылуулук караганда жылуулук көрө менен тамак жасап, ошондуктан бүт канаттуунун боюнча тамак көбүрөөк убакыт талап кылынат.
Ошентип, бул жерде бул проблеманы чечүү керек: кактап түрк бөлүктөрүн бир канаттуунун ордуна! жок канаттуунун кесип жатканда, буттары менен сандары алда канча жогору, бүт эмчек, тамак бир аз убакыт талап кылынат, ал эми тез тамак. Бул Recipes бардык даам ар кандай жолдор менен эт. Сиз келет, анда эмне, же бир тандай аласыз уруктуу аралашмасын же руб жана түрк бөлүктөрүн боюнча колдонулат.
Сиздин үй-бүлө жыйынтыктары ак кара этин жакшы көрөт, анда бир аз эмчек тандап (кыска убакыттын ичинде тамак берет) жана башка жоон жана таячыкъларыны кошуу. ак нан жылдыз болсо, алардын эки ири төш же бышырып тандап, буту менен саным азайткан. бул ыкмасы ийилчээктик көрүүгү болот?
Сиз дагы эле салуунун болушу мүмкүн; эле көкүрөгүн (жаракалар пайда көрүп ), жана топтоштуруп айрым үстүнө койду.
Кук калган барундуки менен урналарга ; анын үстүнө кээ бир түрк тамган нөшөр жана канаттуунун даамын алуу үчүн мезгил-мезгили менен козгойт. Же болбосо, тамган көбүрөөк даамын (демек, Сиздин чык) кошуу үчүн, мисалы, сабиз, пияз, жана кууруганда көмөч түбүнө бүт сарымсак тиштери сыяктуу кесинди жашылча койду.
Бул тамак жөнүндө жакшы нерсе чындап эле убакыт туура эле көп нерсе туура эмес, кыла албайм деп!
Түркия Part Cooking Times
Эгер убакыт убакта бөлүгүн тамак үчүн бул тамак баары эле температурада (350 градус F) боюнча тамак; ал тургай, бир эле көмөч. Жөн гана башталышы жолу козголбойт. Кошуу түрк буту эмчек андан кийин ошол эле убакта иштеп дагы бир 30 мүнөт санды кошуп кийин, 30 мүнөттүн ичинде мешке болуп кийин. Ошондуктан бөлүктөрү бир калыпта бышырып ар бир тегерегинде орун (бир карыш жөнүндө) калтыруу керек. көмөч түбүнө Түркиянын же тоок шорподон 1-1 / 2 чөйчөк кой.
чоң куулук, бул ишти укканда, мешке чыгып Түркияга алуу болуп саналат. Мен Меш температурасы иш бир-эки колдонуп сунуш кылат, ошондуктан, силер эт туура ички температурага жеткенде эскертүүлөр жатасыз. гана бар болсо, эмчек салып коюп, байкап турат.
Мара сызыгына жакындаганда, сиз колдонуп жаткан болсо, дагы көп Түркияга сынап тез окуп термометрди . Алар туура температурасы жана жылуу, аларды сактап калуу үчүн төмөн бекем жаап жетет деп бөлүктөрүн алып. бөлүктөрү баары бири-биринен 20-30 мүнөттүн ичинде жүргүзүлүүгө тийиш. Ошондой эле, бүт үй-бүлө үчүн нымдуу жана тендердик эт болот.
Жасап чык табагына тамган калган пайдаланып, сиз ар дайым болуп. Же менин колдонуу мурун чык рецепт! Ал эми үй-бүлөсү жана достору менен жомоктогудай эс алышат!
Жаркое Түркия Part Recipes
- Мукагали Roasted Түркия Эмчек
Бул жеңил ыкма үчүн Сүйүктүү чөптөрдү тандоо. Fresh чөптөр көп даамын бар, бирок бул кыйын болсо кургатылган пайдаланууга болот. ыкма менен аталган жаңы чөптөрүн 1/3, кургатылган чөп суммасын пайдалануу. урналарга же жашылча үстүнө түрк эмчек тери тарап чейин башта. Түркиянын эмчек Recipes карап чыгуу. - Куурулган Түркия Legs
бышыруу убагы төш караганда 30 мүнөттөн кем эмес болушу керек. буту канаттууну кесип болгондуктан, алар тез эле тамак. Бул жараян сыр! Эмчек, тери тарап чейин айланасында бутун уюштуруу. Үчүн бир бөлмөдөн чыгып сөзсүз Т Түркиядан сандары.
- Куурулган Түркия СӨӨГҮ
эмчек бир саат болуп буту 30 мүнөт мешке болуп кийин, очокко Табаны алып, санды кошуп. кандайдыр бир тыйын сыноо алдында 1 саат үчүн мешке жана куурдак кайтуу. ал тамак аягына Түркияга алып салуу жана төмөн бекем жаап алышты. Сиз даана бөлүү жана табакка салып, аларды уюштуруу, же oohs жана aahs үчүн столго, аларды толугу менен алып келе алышат!