көп тамак үчүн тымызын солодка ишчилер кошуу
Жогорку жыттуу зире уруктар көп тамак үчүн саламдашуу жана тымызын солодка сезсек кошумчалайт айырмалоочу жумшак анис даамын бар. Алардын даам Citrus менен калемпирди үмүттөнүүгө Топурактан жаратылган эмес. чолпонай кабинет үчүн тез-тез тышкары, зире уруктар зире өсүмдүктүн кургатылган мөмө-жемиш бар, бардык уруктар жок. Ошентсе да, алар жалпы кулинардык көркөм катары зире аталат жатасыз. Эгер сен да жеген болсо, кара нан , анда, албетте, зире жеген.
Зире уруктар даамы окшош урук анис -анис жана Мусадан жылдыз сиз татымалын, кабинетте кандай зире жок болсо, кандайдыр бир ыкма менен зире анис үрөнүн алмаштыра албайт.
Cooking колдонуп зире
Зире көп шыгы менен колдонулат. кара нан жана сода нан көпчүлүк түрлөрү табылган уруктар зире, алар британ үрөн нанга салттуу бөлүгүн түзөт. Зире да curries, шорпо, быжы, мисалы, чай Арадан рух aquavit эле жашылча-жемиштерди, ал тургай, ликёрлорду, жыт колдонулат. Алар кээде Pickling жана колдонулат тартууга , ошондой эле. Зире жуп эле сарымсак, чочко, капуста менен. зире пайдалануу жолдору төмөнкүлөр кирет:
- Блошка картошка же Coleslaw үчүн зире уруктар
- кандайдыр бир помидор негизделген соус же шорпо менен бир чымчым кошуу
- куурулган картошка же таттуу картошканы ашуун чач
- сыр малып салып аралаштырып,
- бышырылган алма көздөй чач даамын жакшыртуу үчүн
- shortbread кукилер жана ирландиялык сода нан кукилер кошуу
- даам уй жасмыкты же kielbasa тамакка пайдалануу
- капуста камтыган ар кандай ыкма менен кошуу
- Чочконун этине куурдак же чочконун этинен менен колдонуу
Зире ордуна
Зире жана зиреден да петрушка үй-бүлөсүнө таандык жана даамы окшош. даам күчтүү же ысык болбой калат, бирок, жер зиренин чакырып тамак-жылы жер астындагы зире алмаштыра албайт.
Зире, ошондой эле тамак-жылы көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна үчүн алгылыктуу жетпейт.
Сен жыпар жыттуу алмаштыруу кылып, жарым сунушталган сумманы колдонуп баштоо жана сен сыяктуу даам. Балким, сен бир аз жыттуу кабинетте олтурган жана кээ бир организмден жоготкон татымал менен алмаштыруучу өзгөчө болсо, бүткүл суммасын кошуу аласыз. Бирок, сиз төмөнкүдөй ыкма башка жыттуу үчүн өзгөрүүлөрдү жасоо зарыл болушу мүмкүн.
Зире тост кандай
Тост зире уруктар нан жана салаттарды нан үчүн кооз кошумча болуп саналат, бирок топурактан Fennel жана анис даамы үрөн бышырылган же куурулган кургак чейин жумшак болуп саналат. зире закүскө, орто жогорку жылуулук бир кичинекей кургак сатил коюп, уруктар. 2 же 3 мүнөт же чейин уруктар жыпар жыттуу болуп тамак. жылуулук алып салуу жана уруктар ниеттик менен болсун. Анан сүйүктүү бышырылган жүк, аларды кошуу.
Жалбырактар жана зире өсүмдүктөрдүн тамырлары
зире өсүмдүк сабиз үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат. зире өсүмдүктүн жалбырактары көп салыштырмалуу петрушка сыяктуу эле, ар кандай бутактуу өсүмдүктөй колдонсо болот. Мындан тышкары, зире өсүмдүктүн тамыры бышырылган ар кандай тамыры жемиш сыяктуу жегенге болот.