бул даамдуу бышырылган балык жөнүндө күрөң кант глазуру клен ширеси үчүн ак чечек ширеси жана алма ширесин, же аны алмаштыруучу бал же Agave шире ашыкча даамын алат. даамдуу эмес күмүш менен кара же жарык күрөң шекерди колдонуу.
Хам үчүн мыкты тандоосу Ыраазычылык , Christmas , же Пасха жана даамдуу бир жекшемби күнү кечки түзөт. Же кандайдыр бир кечтери тамак чочконун тамак жана нанды колдонгон casseroles , мененки тамактарды , шорпо жана макароны тамактарды жума бою. Буурчак шорпо же Балык сөөгүн колдон буурчак шорпо .
Эмне керек
- 6 мина Балык (толугу менен бышырылган)
- Кошумча: бүт тиштери
- 1/2 чыны Клен сиробу
- 1/2 чыны күрөң кант
- 1/2 чыны алма ширеси
- 1 кашык Дижон кычы (тол-)
- Кошумча: толкун жер корица, Алекс, же allspice
Кантип тапсам болот?
- төмөн турган кууруганда Табаны линиясын жана ал боюнча Мырк кой. мешке 325 из F (165 C / Газ 3) жылуулук менен.
- даяр кууруганда көмөч аны стойкага гана, Хам, семиз тарапка кой. май миллиметрдин тууралуу 3/4 терендикте кесип, алмаз структурасындагы бардык Баалыгы. келсе, тиштери менен Stud. алмаз үлгү ар кесилишинде бир койсоъуз, же "X" кыстаруу.
- Pound күнүнө 20 мүнөт камырды мешке боюнча Хамдын Bake, же эт термометрди же тез-окууга 140, бери дегенде, термометрди тизмесине F чейин (60 С), ал толугу менен бышкан, Хам үчүн коопсуз минималдык температурасы. Балык толугу менен бышырылган эмес болсо, анда жок дегенде 145 F температурада (62,8 ° С) менен бышырылган керек.
- орто розочкаларды ак чечек, сироп, шекер, алма ширесин, сары кычы, жер бүйүрүн (колдонуу болсо) менен айкалыштырган. Орто-жогору жылуулук үстүнөн кастрюлясына жайгаштыруу жана жарага аралашмасын алып. 2 мүнөт аралашмасын (ал шык жол бербөө үчүн сак болушубуз) кайнат.
- Балык жасалат 20 мүнөт мурун, Хам үстүнө күмүш болжол менен жарымын кашык; Тандырга, аны кайра. Балык даяр 10 мүнөт калганда, аны калган глазуру аралашмасын тазалап туруъуз.
- төмөн эркин чочконун жаап, ал ойлоп табышып, кызмат кылганга чейин 10 15 мүнөт турсун.
шарттары
- Substitute бал, Agave ширеси же күрөң кант күмүш менен клен ширеси үчүн алтын камыш сироп.
- A 6-фунт жарым Балык-сөөк-жылы болот Pound күнүнө болжол менен 12 киши же 2 элине да кызмат кылгыла. Бир колдук 4-фунт Балык болжол менен 12 адам кызмат кылат. Эгер чоң жетиштүү камсыз жалаганга Хам + , силер болсо бир нече балык менен коноктор, же үй-бүлө мүчөлөрү үйүнө жиберип келет.
- Бир жарым Балык болжол менен 5 7 килограммга чейин салмак басат. бүтүндөй Балык-10 15 Анткени 18 Pound 20 мүнөт жана эки глазуру курамы килограммдай-уруксат.
- Чочконун этине ылдый бышыра боюнча да өкүнбөйм, колдонуу, кууруп чочконун этинен же кабыргасы. Brush даяр болгондон болжол менен 10 мүнөт мурун эт көздөй да өкүнбөйм.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 663 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 236 мг-дан |
| натрийдин | 4,202 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 31 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 65 г |