башка аты менен Пан Haggerty картошка жука же casserole деп аталат. Булар бир Атактуу англиялык азык Нортумберленддик ал түндүк Британиянын жалпы боюнча да Англияда көпчүлүк тапса болот да.
А толтуруу табак, унитаз Haggerty колбаса же эт менен, ал тургай, өз даамдуу сонун. Көпчүлүгү бир картошка gratin катары билишет, ал эми dauphinoise бул ыкма эч кандай каймак жок болгондуктан эмес.
Бул идиш Haggerty рецепт эле картошка, пияз, сыр колдонот, бирок кээ бир учурларда, ошондой эле капуста бир аз, ошондой жүргүзүлөт. Бул аларды байкабай жерде жашылча тамак жеген балдар үчүн сонун жолу болуп саналат.
Эмне керек
- 4 алтын / 125 г каймак
- 9 алтын / 250 г пияз (кесилген жана баскынчылык тилинген)
- 1 фунт / 450 г чоң картошка (кесилген жана баскынчылык тилинген жашыруун же Айдахо сыяктуу наабайчылар)
- 4 алтын / 115 г чеддер сыр (жаштагы, майдаланган)
- Туз жана жаны жерлерди кара мурч
Кантип тапсам болот?
- мешке жылуулук 375 F / 190 С.
- орто жылуулук ичинде, 1 Ounce / 55 ири көмөч казанга май грамм жана акырын чейин кесилген пияз тамак жумшак, бирок ышталган жок эриди.
- бир ovenproof Танго же stovetop casserole, жарымы калган май эриди. аптапта Табаны алып, анан сыр бир катмар менен көмөч картошка бир катмар, анан пияз бир катмар, уюштуруу. туз жана калемпир менен Мезгил жана үстүнө картошка менен аяктаган катмарларын кайталап.
- stovetop орто жылуулук үстүнөн таба коюп, бир нече мүнөттөн же картошка төмөнкү катмары күрөң чейин тамак.
- Dot калган май менен картошка бети, андан кийин кызуу мешке коюп, 30 мүнөт бышырыныз. мешке алып салуу.
- Меш температурасы 425 из F көтөрүп / 220 C жана меш температурага чейин тапкан кийин, мешке үчүн Табаны кайтып келип, дагы бир 15 мүнөт бышырышат.
- Кызмат кылуу үчүн, сүргү менен тутулууну картошка торт учтарын жумшартып, бир көздөй тез үстүнөн идиш табак ашыгын же макеттер, берешен шпалдар салып кесип алып, кызмат кылат.
Variations
Сиз каалаган картошка gratin көп эле жолу унитаз Хэггерти, ар кандай болушу мүмкүн (бул мындан ары классикалык тамак болот, акыл-жемиш). celeriac жана / же сабиз картошка сыяктуу эле кубаттуулугу кесим.
- картошка менен celeriac окуусунун колдон.
- иштеп чыккан же кесинди сабиз кошуу.
- пияз жумшак даамы шалот өзгөртүү.
кызмат Жолдор
- vegetarians үчүн, Соолуп калган ашканын, же Кале жогорку же жоной боюнча куурулган жумуртка менен кызмат.
- Эгер эт сүйгөн болсо, унитаз Хэггерти, а калган колбаса, эт, же муздак кыскартуу менен кемчиликсиз Жекшемби түшкү .
- унитаз Хэггерти, же муздак, же бөлмө температурасында ырахат. Ал төмөн оролуп, түшкү кутуга мунун бир шум же тамак сыяктуу даамдуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 286 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 59 мг-дан |
| натрийдин | 184 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 6 г |