Bitter Калабас менин эле дегенде жакшы көргөн өсүмдүк болушу керек. Бул болсо да, мен да, "силер үчүн жакшы" тамак-аш азыктарынын ичинен бири болуп саналат моюнга алышыбыз керек! Индияда, karela (ачуу ашкабак / коон) көп кан канттын көлөмүн төмөндөтүү касиетке ээ деп эле кант диабети менен адамдар үчүн парз. Ошондой эле мыкты кан тазалаган деп ойлогон, ошондой эле көп учурда безеткинин сыяктуу маселелерди дарылоо үчүн колдонулат.
Бул ыкма менен, karela ( ачуу ашкабак / коон) бир бөтөнчө толтуруу менен мур-! мыкты бөлүгү болуп саналат? karela боюнча таарынычтын бир "өзгөчө мамиле" менен бир аз алыс эмес!
Эмне керек
- 4 орто karelas (
- ачуу коон )
- 1/2 чыны өсүмдүк майы
- 1 кашык Fennel уруктар
- 3 чоң пияз (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- 1 кашык сарымсак паста
- 3 ири помидор (абдан жакшы болуп калбадыбы!)
- 1 кашык томат соусу
- 1/2 чай кашык
- куркума порошок
- Кошумча: 1/2 чай кашык кызыл К.Нуртас порошок
- 1 чай кашык кориандрдын порошок
- 1 чай кашык зире порошок
- туз даамын
Кантип тапсам болот?
- karelas жууш керек. жогорку жана куйругун кесип. жогорку жана төмөнкү урчугуна чейин аларды 1/2 таштап узунунан аркылуу "тешик эки жарымы өз эмес, деп аяктайт. кылдаттык менен түшөм чыгып сузуп үчүн кашыкты пайдаланган. түшөм жарактан.
- бир терең идишке суу 4 чыны коюп, ага туз 1 аш кашык кошуп. туз таркатуу Mix. Бул туз кошулган суу менен karelas салып, кайнатып койду. Суу жарага келгенде, себилип жана тамак karela тери жумшак ала баштайт чейин. , Суу алып салуу, ошондой эле агызып, муздай табакка боюнча бөлүп беришет.
- өзүнчө көмөч-жылы, май, тамак-жылдын 2-3 tbsps жылытуу. Saunf / кошуу Fennel үрөн spluttering жолго чейин мунай жана кууруу. Азыр жумшак чейин пияз, Fry кошуу. сарымсак жана Fry үчүн 2 мүнөткө кошуу. Азыр помидор кошуу pulpy чейин тамак.
- кетчуп кошуу, куркума, кызыл К.Нуртас, кориандр, зирени порошоктор жана даамын туз. жакшы Mix. Fry 8-10 мүнөт, көп козгогон күйүп жол бербөө. өрт өчүрүү жана аралашма толук муздатып алыъыз.
- Алдын-ала бышырылган karelas бул аралашмасын толтургула. жип менен байлап (чыгып төгүшкөн чейин толтуруп алдын алуу үчүн) жана бөлүп берет.
- орто отко көмөч казанга май 3-4 TBSP жылытуу. май karelas кошуу жана Кытырак чейин кууруу. Азыр, башка тараптан да ушундай кууруу. Көбүрөөк кошуу өсүмдүк майынан зарыл. бир жапкак кашык менен алып салуу жана кагаз лг болгула.
Сиз тандаган күрүч жана Даалу менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 392 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 139 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 36 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 3 г |