Эгер кимдир бирөө сени мурун тоок менен котлеты аракет кылышкан жок, сиз бир нерсеге аяр мамиле үчүн болуп саналат. классикалык ыкма боюнча бул даамдуу тамашасы кызыл эт жеген жок адамдар үчүн, же жөн эле көнүмүш жашоосуна бир аз өзгөртүү каалаган Бирөө үчүн идеалдуу.
Сиз Chicken котлеты үчүн бул жеңил ыкма менен жер тоок же жер кара жана ак эт тийиши мүмкүн. Эле ички температурасы 165 градуска градуска чейин аларды жасаш үчүн текшерип, так менен температурасын текшерип азык-түлүк термометрди .
Chicken дагы тендер жана жумшак даамы айсберги түзөт. Сиз же ак эт жер тоок, же ак жана кара эт менен тоок тандай аласыз. Ground түрк, ошондой эле, бул тамак-жылы жер тоок үчүн жагымдуу, какжыраган алдамчылык.
ар кандай ыкма менен уй же чочко котлеты ордуна бул котлеты колдонгула. Алар кызыл эт котлеты караганда назик экенин билиши керек, ошондуктан, акырын, аларды чечүүгө аракет кылышат.
Эмне керек
- 1 кашык май
- 1/2 пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 1/3 чыны нан чакан (жакшы кургак)
- 1 жумуртка
- 1/4 чыны сүт
- 1/4 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык калемпир
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырактары эстрагон
- 1 фунт жер тоок (же түрк)
Кантип тапсам болот?
- 350 градуска чейин очокто Preheat.
- кичинекей казанды, орто жылуулук үстүнө май эриди. пияздын жана сарымсак кошуу; ашпозчу жана жашылчалар назик, 5 7 мүнөткө чейин козгойт. аларды күрөң жол бербе; сен аларды бардык күкүрт жумшак эмес, болууну каалайбыз.
- аптапта кастрюлясына алып салуу жана орто чөйчөккө пияз аралашмасын кой.
- идиштин ичинде пияз аралашмага токочтун күкүмүн, жумуртка, сүт, туз, калемпир, жана эстрагон кошуп, жакшылап аралаштырып,. жер тоок кошуу; бириккен эле чейин колу менен акырын баарын аралаштырып. Бул жерде, аралашма котлеты түзүүгө жардам берет, ошондуктан иштөөгө тийиш. Cover 1 3 саат муздаткычта кубана.
- Андан кийин 1-дюймдук котлеты салып аралашмасын түзөт. Бир Silpat же аларды пергамент кагазы төшөлгөн куки барагында.
- котлеты 15 20 үчүн же минута котлеты кылдат 165 градуска чейин бышырылган чейин бышыр.
- очокко котлеты алып салуу; тамак, аларды пайдалануу же 20 мүнөт катыруу үчүн салкын болсун. , Муздаткычтан, анда куки барактарынын боюнча бир катмары менен катыруу менен котлеты Народный кыйын тараптуу тоңдургуч идиштерге чечпей, рецепт аты менен эле белгилеп, жана датасы, ал даярдалган, ал эми 3-айга чейин катып.
- тоок котлеты тышы, пакет түнү муздаткычка турсун же тоңдургуч түз токтоп калган тамак менен, аларды пайдалануу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 284 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 106 мг-дан |
| натрийдин | 132 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 24 г |