Merguez Марокко таанымал бир ачуу Түндүк африкалык колбаса болуп саналат. Алар жер койдун же уйдун жасоого бышып жана кыйла жеңил болот, же болбосо, эки бир аралашмасы. Марокко, сиз супсак, үч-дюймдук шилтемелерде жаңы merguez быжы да сатып алууга болот.
үйдө merguez бергенде, сиз колбаса изношенных салып аралашмасын же жөн эле көөлөп же устунга аны түзүүгө бага албайт. Сиз merguez жыпар жыттуу аралашма ээ болгусу келет harissa жагынан (а ичирмекмин чили паста). Алар колбаса колу түсү жана даамы салым. Өздөрүн эркин сезип, өз merguez жыпар жыттуу аралашма жасап же пайдалануу дүкөн-сатып алды.
кандайдыр бир колбаса менен эле, семиз мыкты даамын жана түзүмүн түзүү үчүн негизги болуп саналат. Сиз салышы өзгөртүүгө муктаж болсо, май өтө көп skimp үчүн эмес, аракет кылгыла.
Эмне керек
- 1 фунт / 500 гр
- Жер уй эти (же козу)
- 4 алтын / 120 гр май (жер астындагы же майдаланган майдаланган)
- 3 кесилет, сарымсак (чыйратылган майдаланган же кысымга)
- 2 кашык таза кинза (таза, майдаланган)
- 2 кашык merguez жыпар жыттуу аралашма
- 2-3 чай кашык harissa
- Кошумча: колбаса октун
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак, бир чоң табак менен (колдонуу болсо) колбаса изношенных башка азыктарды айкалыштыруу.
- жыпар жыттуу заттарын, чөп жана harissa бирдей бөлүштүрүү, ошондой эле аралашмасын жууруп.
- каалаган катары калыптанат. Же болбосо, бир эт торчосу аркылуу ингредиенттерди өтүп колбаса изношенных салып merguez аралашмасын бага албайт.
- жакшы жыт алуу үчүн, merguez 30 мүнөт же андан муздаткычтан тамак даярдоо алдында отуруп берет.
кызмат сунуштары
Сиздин үй merguez менен ыракаттануу үчүн кандай жолдор менен бир нече түрү бар. Алар улуу кызмат айкын болуп турган учурда, бул кус же жумурткаларын басып, аларга тамак-аш да жалпы болот. Колбаса мыкты келчүмүн кылат жана көпчүлүк эл аларды жакшы бышыруу тыкшырып ошондой эле.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 347 |
| Бардык Fat | 18 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 85 мг-дан |
| натрийдин | 79 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 28 г |