Грекия жана жергиликтүү бажы аймагына жараша, сөз bobota (грек: μπομπότα, түшөрүн бо-BOH-Мататах) буламык менен жасалган нан же polenta-түрү табактын буламык нерсени билдириши мүмкүн. Жүгөрү Recipes кыйынчылык учурунда абдан популярдуу болуп, bobota бир "Дыйкан" тамак үчүн көп болуп эсептелет. Бул негизги рецепт бир аз кант бар, бирок эч кандай ун, сүт, жумуртка, же май бар. Бул жаңы апельсин ширеси даамы бир сонун ок алат жана тыгыз, үбөлөнүп Как өндүрөт.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө жөнүндө
- жүгөрү уну
- 1 1/4 чай кашык менен
- банк порошок же тамак-аш содасы
- 1/4 кант чөйчөк
- жаңы апельсин ширесин 4-5 аш кашык (1/2 ири саргыч ширеси)
- 1/4 май чөйчөк (зайтун же жүгөрү)
- жылуу суу 1 чыны
Кантип тапсам болот?
- Меш 350 ° F из Preheat (175-180 ° C)
- жүгөрү, шекер, жана бышыруу күкүм, ошондой эле айкалыштырып чогуу бажыканадан. өзүнчө табак-жылы, май аралаштырып, апельсин ширесин, суу, ошондой эле камырдан чейин козгойт. кургак ингредиенттердин жана козгоо үчүн суюктуктарды кошуу.
- бир жакшы майлуу 9-дюйм тегерек көмөч казанга салып сабоого куюп, 40-45 мүнөт бышырып. көмөч борборунда бир тиш чукугуч менен алмаштырылсын doneness текшергиле. Бул кургак чыгып керек.
- Cool, жок эле дегенде, 10 мүнөт кесип чейин. жылуу же бөлмө температурасында кызмат кылгыла.
Эскертүү: салышы жогорулатуу үчүн азыктарды жараша көпчүлүгү банк порошок аны даярдоо жана бышырган учурунда кайрадан учурунда пайда алып келет дегенди билдирет, эки-аткаруучу болуп саналат.. Аш содасы бир жолку пайда алып келет. Bobota колдонула турган жараша, бир аз айырма чагылдырат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 137 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 208 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 30 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 3 г |