01 11
Салттуу мексикалык Recipes
Мексика ар кандай аймактарды, өз өзгөчө даамдары жыт жана даам берүүчү сөз айкаштарын бар. Кошмо Штаттарда Мексика ресторандарына айрым тамак-аштар менен тааныш болушу мүмкүн, бирок алар көп учурда жергиликтүү өз табити же ресторан-түлүк багыттарын жараша өзгөртүлүп берилди. үйдө Мексика даам түзүү салттуу мексикалык Recipes изилдөө.
02 11
Birria
Birria Халиско бир салттуу мексикалык тамак болуп саналат. бул жазуу даба болуп эсептелет Балким, ал көп учурда үйлөнүү тоюна же башка майрам эртеси күнү эрте түштөнүүгө кызмат кылып жатат. Бул көп учурда ресторандар сатылып жатат жана көчө көбүнчө теке эт же койдун этинен жасалган Мексика турат. Бирок, уйдун же чочконун эти же тамагынан аралашмасы менен болот.
03 11
Menudo - Ачуу Майкли Шорпо
Menudo бул жазуу даба болот деп ойлогон эле, балким, көп Мексикада окуяга апасы жана поп-ресторандар бир дем алыш күндөрү түшкү тамак катары сунушталат. Алар сорпону жана даамын топтоо, ал алдын ала бир канча күн даярдоо жана аны капты. Мексика ар кайсы аймактарында menudo ар түрдүү жолдору бар. Бул нуска чочколор бутун жана hominy колдонот. кээ бир котормолорунда катары эмгекти көп талап катары жок болсо да, бул убакытты талап кылат.
04 11
Мексикалык Picadillo
Picadillo жашылча менен бышкан жер же майдаланган жарып уй жана жемиш камтышы мүмкүн. Ал Латын Америка жана эки негизги табакка же пайдаланылган эмпанададан толтуруу үчүн кызмат боюнча ээ болот, tamales, казак жана башкалар. Бул негизги тамак же рагусу салынуучу, буритус жана башкалар үчүн толтуруу катары колдоно алабыз негизги ыкма болуп саналат.
05 11
Chilorio - Чили чыгы менен Sinaloan Балык
Chilorio Синалоа абалында пайда болгон жана азыр бардык түндүк Мексикада бери бир тамак болуп саналат. Кургатылган Чайлз соустун үчүн колдонулат. Сиз көп тилдүү дүкөндөрүндө сатылган chilorio таба аласыз, бирок өз алдынча болсо, сиз жеке даамы жыттуу өзгөртүүгө болот. Бул тако, TORTAS, же буритус улуу агентке кылат, же негизги Албетте катары кызмат кыла албайт.
06 11
Pibil Куриный
Бул тоок табак менен Мексиканын Юкатан аймакта, Кинтана-Роо, популярдуу болуп саналат. Бул ачуу кызгылт тартып, анын кол даамын алат. тоок жыпар жыттуу заттарды, андан кийин банан жалбырактардын куурулган менен маринатталган жатат.
07 11
Чайлз En Nogada
Белгилөө Мексикалык Independence мексикалык желегин түстөргө ээ бул сүйүктүү салттуу тамак менен күнүн. Ал майлуу ак шы соус жана кызыл pomegranate.seeds тиштүү бир мискей жашыл чили болот.
08 11
Puerco же Куриный EN Salsa адабият
Чайлз жана tomatillos бул жашыл тамак Америка Түштүк жана Puerco / Куриный EN Salsa адабият аталган Мексикада (ал Чили мыса же Чили мыса деп аталат) да ээ болот жылыйт. Сиз иштеп чыккан тоок же кубатуулугу чочконун эти да, аны кабыл алышы мүмкүн.
09 11
Чили Колорадо
Бул назик уй тамакка соустун сүрөттөп турган испан сөзү колорадо жөнөкөй кызыл билдирет. Чили Колорадо түндүк Мексикада Sonora жана Чиуауа бир көргөн сооротуу азык болуп саналат. тамак жеп, катары менен ыракаттануу үчүн жүгөрү менен кызмат кылгыла.
10 11
Caramel Flan
Flan Испания жана Латын Америкасынын ашык дессертке берилет. Бул тамак татымы жана канааттануу аягы болот. Эгер салттуу мексикалык тамак даярдап жатабыз, анда жеке Кызматтын жасалган бул жөнөкөй нускасын аракет.
11 из 11
Пастел-де-Трес Leches
flan караганда Fancier десерт, бул бай жана каймак торт аты leches жерден үч сүт үч түрүн алуу менен жүргүзүлөт. торт коюлтулган сүт чыгы менен сууга чылап, сүт жана кам каймакты оор бууланып, анан Whipped каймак менен толтурдум.