Picadillo (пии-тосулган-DEE-YO) жашылча менен жер же майдаланган майдаланган эт (кээде жемиш) бир түрдүү тамак үчүн биригип Латын Американын бир жакты . Аймак жана адамдарды жеке бажы жараша, picadillo негизги тамак катары кызмат кылат, күрүч жана буурчак, же бир толтуруу катары коштоп салынуучу , rellenos Чайлз , tamales, казак, оюнчуктарын чогултуп картошка , жана башкалар. Сиз көрүнгөн чексиз кызматтарга сунуштар жана айырмалары даамы өзгөчөлөтө аласыз негизги ыкма менен баштоо.
Эмне керек
- 1 чай кашык өсүмдүк майы
- 1/2 пияз (ак же көк, усул менен тилинген же майдаланган)
- 2 jalapeño калемпир (
- Криштиану Роналду жана кесилген )
- 1 фунт жер уй
- 4 5 кесилет, сарымсак (кесилген жана кесилген)
- 4 орто помидор (
- Криштиану Роналду жана кесилген )
- 8 жашыл зайтун (кармашы жана бырчаланып)
- 2 кашык суюк зайтун идиш чейин
- 1/4 чыны мейиз (жылуу сууга салып, 20 мүнөт Чылап менен жумшартып)
- 1 poblano чили же жашыл калемпир (себилген жана майдаланган)
- 1 чай кашык жер зире
- 1/4 чай кашык жер тиштери
- 1-майда конус
- piloncillo же 1 чай кашык шекер 1 чай кашык патока кошулган
- Туз жана калемпир татып
- Кошумча: 2 картошка (кесилген жана иштеп чыккан) плюс 1/4 чыны мунай
Кантип тапсам болот?
- көп Skillet май нөшөр жана мунай Shimmer баштайт чейин орто бийик, аны ысык.
- пияз, jalapeños кошуу менен тамак жасап, кээде козгогон, 3 4 мүнөт же жашылча жалына баштайт чейин. Skillet бир жагына, аларды жылдыруу.
- Skillet тазаланган аймакта жер уй салып, бир нече ири жетиден, аны бөлүп үчүн, сүргү колдонушат. Бул тууралуу 3 мүнөт тынч тамак болсун.
- майда бөлүктөргө уйдун Break жана жашылча менен эт бириктирип, көмөч казанга аларды чачсын. орто жылуулук кыскартат. уй эти күрөң, ал эми кээ бир кызгылт калгандары башталганга чейин, кээде козгогон, дагы 7 же 8 мүнөт бышырып бер.
- сарымсак кошуу жана кошумча 2 мүнөт бышырышат.
- Калган азыктарды кошуп, аз жылуулук төмөндөтүү; дагы 10, 12 мүнөт же помидор, пияз, кулап жана башка компоненттер менен биригип баштайт чейин тамак улантат.
- Кошумча: картошка кээде каналга Fry ири Skillet-жылы орто жогорку жылуулук ашуун мунай картошка, чейин бир калыпта күрөң буруп. кагаз = лг = же күрөң кагазда картошка Drain, анан уй аралашманы салып кой.
Picadillo кызмат сунуштары
күрүч жана буурчак же майдалап картошка менен негизги тамак катары picadillo кызмат.
көз ачып-жумгуча үчүн ысык жатка tortilla салып picadillo бир кашык Fold (жана даамдуу) Upon The Rose аккорды.
Мисс picadillo менен rellenos Чайлз.
picadillo да бир жана бир аз каймак же кулай сыр менен жар толтуруу.
Үчүн толтуруу катары picadillo колдонуу бышырып салынуучу .
спагетти үстүнөн picadillo кызмат же андай orecchiette же Тирбушон катары кичинекей оюк макарон менен чачсын.
кумурадагы шумдуктай тамак үчүн толтуруу же койчунун пирогу үчүн база катары picadillo колдонуу.
Picadillo-катканын, куурулган жумуртка же сыр менен макароны үчүн даамдуу микс угуулар болот.
Негизги Picadillo боюнча Variations
жер чочконун жер уйдун ордуна, же жарым чочконун этин жана жарым уйдун колдонуу
көбүрөөк жашылча-кошуу, же ал ден соолукка үчүн же көп элди тойгузуу үчүн сунам. кесилген сабиз, жашыл буурчак, майдаланган жашыл буурчак, же жатка буудай аракет кыл.
ордуна жаңы жылдын Балык алуубуз помидор колдонуу.
бир аз кургатылган Oregano Ошол эле учурда, ошондой эле (же ордуна) зиренин Сиздин picadillo салуу.
кээ бир майда укук жаңы жашыл даам жазбаны кызмат алдында жаңы италиялык петрушка кыйылган менен кыл.
Анын ордуна аларды адегенде кууруп ингредиенттеринин калган менен иштеп чыккан картошка бышырып.
бир Тарт басым даамы үчүн кургатылган Алкожа ордуна, кургатылганын да колдон.
Robin Гроуз тарабынан Edited
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 298 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 67 мг-дан |
| натрийдин | 648 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 26 г |