A Refreshing Spanish Суусундук Хит Beat үчүн
Horchata ысык жаз Испанияда жалмап абдан популярдуу, сергитүүчү суусундук. Ал испан тилинде nutsedge өсүмдүк, анын тамырларын chufa деп аталат, демек, аты-жөнү horchata де chufa жасалат. Horchata (ошондой эле horchata Алжир деп аталган) ак, сүткө окшош жана берилет муз суук .
Horchata де chufa Мексикалык ичимдик менен жонокой башы horchata ; Бирок, муздак суусундук күрүч ордуна chufa менен жүргүзүлөт.
Chufa деген эмне?
Chufa, анын ичинде "Жер бадам" жана англис тилинде бир нече ысымдары бар "жолборс гайка." Chufa Мурс тарабынан киргизилген жана чыгыш Испанияда, биринчи кезекте Valencia коомчулуктун өсүп чыкты. Chufa nutsedge өсүмдүк же Cyperus esculentus түбүндө келип бир күрөң назад PornoXo болуп саналат. Бул таттуу жана крахмалдуу жана абдан бадам же скорлупе сыяктуу өлүшөт.
Horchata камсыз кылуу максатында, chufas, мөмө-тазалап, акырындык менен үч айлык мөөнөт ичинде кургатылган керек. Андан кийин жер, сүткө ширесин жана horchata болууга чыпкасы аркылуу алдында суу, кант, кээде лимон ширеси менен аралаштырып коё берет. Бул жан сергиткен жагымдуу суюк соя же окшош ырааттуулук бар бадам сүт , бирок, баары бир даам өз.
Horchata болушу
Ара-марттан баштап, жайдын аягына чейин, ар кандай курактагы Valencians horchata ээ жана көп учурда бул сергитерлик суу менен муздап бир horchateria тышкары, тагы бар.
Ошондой эле, Андалусия жана Мурсия популярдуу болуп саналат.
Horchata негизинен Испания-ресторандардын, ресторандар жана дүкөндөрүндө жеткиликтүү болот. , Пастерлейт сатылган стерилдебей же порошок түрүндө болушу мүмкүн экономикалык-өндүрүлгөн horchata бир нече маркалары бар. таралган түрү азык-түлүк дүкөндөрү табылган бөтөлкөлөрдү түзүмү жатат.
Испания на жакынкы келечекте жок болсо, анда силер да Ла Tienda --The Испаниянын мыкты онлайн сатуу үчүн horchata таба аласыз.
кызмат Horchata
Horchata м керек эмес; Бирок, бул муз суук кызмат кылган, себеби, бул алдын ала эле үзүлгөн керек. Ал ошондой эле жарым-жартылай гана чындап сергиткен муздак суу токтоп чейин тоңдургуч жайгаштырылган болушу мүмкүн. Horchata ичкенге чейин эле олку-солку жана ачылган үч күндүн ичинде жалмап керек.
Бул көп учурда суук, сүткө суу кирип малып бир farton деп аталган узун, ичке Бун менен кызмат кылып жатат. Бир жас бир "клип" деп аталган бир нускасы да бар шоколад балмуздак айнек эске түшүп жатат. Башкалары корица, чай же лимон менен келечекке үмүттөнүүгө негиз менен horchata аралаштырып.
азыктык баалуулугу
Chufas, же жолборс жаъгактар, чындыгында Origin номиналындагы жөнгө кеӊешинин ылайык пайдалуу бир азык "Chufa-де-Valencia." Алар бийик тойбогон май кислоталарынын жана териси үчүн жакшы болот. Tiger жаъгактар болжол менен 25 пайызы, семиришти, 30 пайызы крахмал, 7 пайызы протеин жана жүктөө жипчеге бай болгон.