жашылча жана даамы менен бай даамдуу тай жашылча жазгы ролл рецепт, бул рецепт үчүн өтө жеңил болуп саналат. ором да бала Shrimp менен жана улуу ысылык же партиялык тамак жасап алса болот.
кээ бир жардам алып, балдар же коноктордун ажырап жана эч качан бул даамдуу жазгы тактоо боюнча кычыратып түзөсүз. Бонус, бул жаз-н-ролл рецепт көпчүлүгү Ресторандарда таба аласыз караганда, ошондой эле жаш жана ден-соолукта болуп саналат.
Эмне керек
- Ойгон-Fry Sauce үчүн:
- 2 кашык соя соусу
- 2 аш кашык
- балык чыгы (же жашылча-дуу-кууруу чыгы)
- 2 кашык лайм ширеси (аккорды)
- 1/4 чай кашык шекер
- Eggrolls үчүн:
- 2 кашык зайтун майын (плюс терең-кууруу үчүн көбүрөөк)
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 кусок Galangal (бармактай өлчөмү, же Ginger; майдаланган)
- 2 жашыл пияз (matchsticks бөлүнөт)
- 1 кызыл калемпирден жасалган (чабак, же 1 / 2-1 чай кашык
- Кайенна калемпир )
- 1/2 чыны капуста (майдаланган же майда майдаланган)
- 4 6 shiitake козу карын менен (matchsticks бөлсүн)
- 1/2 чыны Tofu (орто matchsticks бөлүнөт жайында, же 1/2 чыны бала кара икра)
- 2 чөйчөкчө буурчак өстүрөт (болжол менен)
- 12 жазгы ролл Wrappers (тоңуп калган болсо ээрисин)
- 1/2 чыны кинза (жаңы жалбырактар, болжол менен майдаланган)
- 1/2 чыны
- райхон (таза, болжол менен майдаланган)
Кантип тапсам болот?
Сиз мурда-куурулган козгогон жок болсо, ийгиликке жетүү үчүн мыкты башындагылар өтө кургак түштө бир аз суу (тескерисинче, зайтун) көмөч кошуу болуп саналат. Ошондой эле, сиз абдан жумшак жаз тизмелерин артык болсо, чили калемпири же кайен өткөрүп жиберүү.
- кичинекей идиштеги, дуу-кууруу соус үчүн ингредиенттердин баары биригип. шекерди таркатуу Mix. бөлүп коюу.
- бир кедергисин же ири көмөч казанга, орто жогорку жылуулук ашуун 2 кашык зайтун майын жана жылуулук төк. сарымсак, Galangal (же Ginger), жашыл пияз, жана ачуу калемпир кошуу. Түркия-кууруу 1 мүнөт же жыпар жыттуу чейин.
- капуста, козу карындарды жана Tofu (же кара икра) кошуу. Сен-Fry түрткү болуп, дуу-кууруу соустун кошуу. жашылча жумшарып чейин, 2 мүнөткө кыл-Fry 1.
- жылуулук алып салуу менен аралаштырууга өйдөгө, буурчак өсүмдүктөрүн кошуу. бул жетиштүү кооз эмес, эгер бир даам тест туз үчүн, дагы бир аз балыкты же соя соусу кошуп кыл.
- , Тизмелерин чогулуу таза иш бетиндеги жазгы ролл Wrappers жатты. , Суюктук агызып ар бир жабуу боюнча толтуруунун бир тол- кашык жайгаштыруу үчүн кургум кашык колдонуу (чоң Wrappers дагы толтурууну талап кылуу). жабуу туурасы менен толтуруу жайып: тоголоктоп бөлмө түшүп жол бул 2/3 эмне, сага жакын турат.
- толтуруу үстүнө агын кориандрдын жана райкан кээ бир чач. толтуруу үстүнөн жабуу сол жана оң жагын бүктөп кой. Жакынкы жок көтөрүп, өйдө тоголотуп, аны үстүнөн бузбастан. кээ бир суу менен манжаларын табакка жана аягы сийип менен коопсуз, "чаптоо" үчүн ал бек.
- Spring Rolls кууруу, орто жогорку жылуулук үстүнөн кедергисин же терең бурчтуу көмөч казанга май 1-дюйм төк. мунай көмөч түбүнө боюнча жылан сыяктуу багыттар пайда боло баштаса, ал мунай татаалдаштыра баштайт дегенди билдирет. бул жетиштүү ысык болсо, сынаш үчүн, зайтун майына жазгы түрмөк бир бурчун малып. ал Sizzle жана тамак баштаса, мунай даяр.
- Колдонуу биликтин күйүгүн алууга , аларды ар бир тараптан 1 мүнөт кууруу жол, май жазгы тизмелерин кой. Алар орто алтын-Браун, жарык кайрылып жаз кандаштарын жүргүзүлөт. кагаз = лг = (же таза тамак сүлгү) жөнүндө Place эс кууруу бүтүп эми соолутат +.
- Алар дагы деле менен ысык, ал эми жаз тизмелерин кызмат тай таттуу чили чыгы .
A Simple горизонталдуу Sauce
Бул жазгы тизмелерин табакка үчүн таттуу чили чыгы тез малайды үчүн жеңил болот. 3 аш кашык соя соусу 1/3 чыны өрүк-ууууууу-Mix. жаңы кесип кошуу кызыл калемпирден же кургатылган кыйналган чили каалаган эле.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 79 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 408 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 6 г |