Сактоо мүмкүн болушунча көпкө Basil Гр.Бутырка
Basil, өзгөчө таттуу райхон же Генуя райхон ушунчалык италиялык тамактарды жана песто колдонулган популярдуу, таза сактап калуу үчүн атагы чыккан татаал болуп саналат. Ал абдан тез ылдамдыкта кара соолуйт экен. алып чыккан бутак бир жолу жаңы жалбырактарын сактоо Бирок, ыкмалары бар. Албетте, райхон жаш, сатып алуу, андан ары эч кандай учурда сактап калат.
# 1 Абдан мыкты ыкмасы
жөн гана гүл сыяктуу, сууга толтурулган айнек же идишке тутам үчүн Hand райхон сактоо үчүн мыкты жолго түшүп, анын ичинде.
кесилген учу-кыйырына чейин, муздаткычта айкалышып бир стакан суу, идиш, шакеги менен тутам салып, бүт нерсе, же желим баштык кийгизип, райхон жалбырактары дегенде жаап кесүү. бир муздаткычка баарын кой жылы. Basil ушундай жол менен бир жума калганда жандуу жана жашыл кала берди.
бул оорунун бир аз болобу? Албетте. супер-пупер ыңгайлуу эмес? Адилет пункту. муздаткыч мейкиндик көп кетет? Эч ким бул ойду талашып каршы чыгып жатышат мүмкүн. Ал ошондой эле мүмкүн болушунча көбүрөөк убакыт бөлүп, ошондой эле мүмкүн болушунча таза райхон сактап барбы? Албетте, ал келет.
# 2 Кийинки-мыкты ыкмасы
Биз бир жагышы мүмкүн эле өтө мыкты ыкма дайыма эле пайдалуу эмес экенин билдик. Бактыга жараша, экинчи-мыкты, бирок дагы эле толугу менен--кызмат ала тандоо бар.
райхон сактоо үчүн экинчи мыкты жолу салат чөптөр болуп, аны сактоо керек:, тулку жалбырак күбүп, тандап жана кагаз же = лг = же таза ашкана сүргүнү катмарлары боюнча бир катмар аз калтырышсын жалбырактардын айланасындагы сүлгү ордунан жылдырып, жана пластик пакеттерде түрмөктү койду.
Бул ыкма жалбырактары гидратталган эмес, нымдуу же нымдуу сактайт. Этап-этабы менен сурот чоо-жайын билүү үчүн, көрүп Жашылдар сактоо керек .
# 3 ары сактоо үчүн эскертүү
бир нече күндөн ашуун убакыт бою айланып райхон улантууну каалайсызбы? Токтот! натыйжалуу муну бир нече жолдору бар.
Жашыл, freshest алсыздыгына райкан үчүн: тез эле 15 секунд туз кайнак суу менен райхон Blanch, аны агызып, аны тез эле муздай муз сууга шыбап (ушул жашыл түс көрсөтөт; көрүп Blanch кантип маалымат алуу үчүн), андан кийин жөн гана бир элес менен Комбайн, аны илээшме зайтун майы .
Сиз, обой идиш ташыгычы менен шорпо куюп, аларды катып, алар бир жылга чейин сактап желим баштык-Пломбаны кайра баягы которо аласыз.
Чындыгында, бул ыкма ишке тийгизип талап кылат. Же болбосо, жөн гана таза, кургак райхон көмөч баракта таштап, жатып тоңуп калган (бир саатына аны аткарам жөнүндө) чейин, аларды катып жана Нигэ пластик пакеттерде, аларды өткөрүп алат. Basil бул жолу караңгы, дээрлик кара кайрылышат, бирок райхон даамы көп сактап калат токтотулган. аны жашыл сакташ үчүн, силер Blanch ал керек болот, ал кургап калат, анда коюну жалпак коюп кысып. Сиз райхон кубара шайлашат бир жолу болсо да, ал ошол ыкма менен көбүрөөк даамын сактап, анткени, шорпо, аны ушундай суукта арзырлык.
Кара райхон Токтот кантип көбүрөөк маалымат алуу үчүн.