Quick тай Spring Rolls Recipe

Бул классикалык тай Spring Rolls рецепт бир кооз толтуруу менен ысык жана crunchy тактоо менен байланышкан. чынында эле толтуруп улуу таткандай ролл ийгиликке өсүп ачкычы болуп саналат. Ошол кылган кайсы бир бөлүгү толтуруп, курамы, алар жылдырып жатабыз алдында көтөрөм-куурулган тургандыгы болуп саналат.

Бул рецепт чейин жазгы тизмелерин жасаган жок эч кемчиликсиз ишке киргизүү болуп саналат. Алар сени кадамдарды жана тоок ордуна, чочконун этин же Tofu колдоно аласыз үйрөнүү бир топ жеңил болот. Алар бышырып жаткан учурунда, жөн гана бир аз тизмелерин малып тай таттуу чили чыгы сен же көпчүлүк супермаркеттердин Азия бөлүмдөн биле аласыз.

Эмне керек

• Ойгон-Fry Sauce үчүн:
• 2 кашык соя соусу
• 1 1/2 кашык
• балык чыгы (же жашылча-дуу-кууруу чыгы)
• 1 кашык лайм ширеси
• 1 кашык кургак Шерри (же
• Малколм )
• 1/4 чай кашык шекер
• 1/4 чай кашык ак калемпир (жер)
• Толтуруу:
• 1 тоок эти (ичке сызыктар түрүндө бөлүнөт)
• 1 кашык соя соусу
• 2 кашык май
• 3 4 кесилет, сарымсак менен (чабак)
• 1 кусок Galangal (же Алекс; бармагы-чарбаны, майдаланган)
• 3 жашыл пияз (matchsticks салып узунунан кесинди)
• 1 кызыл ачуу калемпир (чабак, же 1 / 2-1 чай кашык Кайенна калемпир)
• 1 сабиз (лимондун же matchsticks бөлүнөт)
• 4 6 shiitake козу карын менен (чакан бөлүктөргө бөлүнөт)
• 1/2 1 чөйчөк капуста (майдаланган же майда майдаланган)
• 2 3 чөйчөкчө буурчак өнүп үчүн
• Кошумча: 1 лайм (Сөз)
• 1/2 чыны таза көрүнүшү кориандр дарагынын (болжол менен майдаланган)
• 2 кашык өсүмдүк майы (canola же жүгөрү, терең-кууруу үчүн жетиштүү плюс)
• 12 жазгы ролл Wrappers (адатта 1 пакет болсо, тоңуп калган жылуу)

Кантип тапсам болот?

Ойгон-Fry Бородач жаса

1. кичинекей идиштеги, соя соусу чогуу бажыканадан, балык чыгы, лайм ширесин, Шерри же Малколм, шекер, жана ак калемпир.
2. толтуруусун чыгарарда коюу четке колдонулат.

Filling Make

1. 1 кашык соя чыгы менен тоок катарлары чачсын. Set marinate жолдон.
2. Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же ири Табаны жылытуу. 2 кашык зайтун майы менен урушуп кетиптир, анда сарымсак, Galangal же Рыжий, жашыл пияз, жана ачуу калемпир кошуп. Түркия-Fry 1 мүнөткө.

1. маринатталган тоок кошуу жана козгоп-Fry 2 3 үчүн мүнөт.
2. дуу-кууруу соус менен сабиз, козу карындарды жана капуста кошуу. тоок менен тилинген кийин айкын болуп саналат жана жашылчалар жумшарып, бирок, мурдагыдай эле, алардын жумшакты көпчүлүк кармап чейин, кыл-кууруу дагы 2 мүнөт.
3. жылуулук алып салуу жана буурчак өсүп аралашпайт.
4. туз жана жыт, аны текшер. балык же соя соусу менен дагы 1 аш кашык кошуу эгер ал жетиштүү туздуу же кооз эмес. өтө туздуу болсо лаймдын ширеси, бир байлардан кошуу.

Rolls чогулуп

1. Жерге жазгы ролл жабуу таза иш үстүндө. бир жапкак кашык колдонуп, 1 дюйм экинчи жагында жылаңач калтырып, жабуу түбүнө боюнча узунунан толтуруп жакшы салсын бир тол- кашык кой.
2. толтуруу үстүнө агын кориандрдын айрым чачам, ошондо силер тоголотуп даяр.
3. эки жагында түзүшүнө сол жана оң пайдасы, бүктөп, анда түбүн көтөрүп (жакынкы силер) жана башка аягына чейин ролл. кээ бир суу менен манжаларды чокунууну түрмөк коопсуз жана аягы нымдап койсо, "чаптоо" үчүн ал бек.
4. Сиз Wrappers жана толтуруунун чыгып кеткиче тоголотуп улантуу.

Кууруу Сиздин Spring Rolls

1. бир кедергисин же терең тараптуу тутулууну, ал 1 дюйм терең чейин май куюп. Орто-жогору жылуулук үстүнөн Heat.
2. жылан сыяктуу саптары көмөч түбүнө аркылуу пайда баштаганда, мунай жетиштүү дээрлик ысык болушу керек. аны сынаш үчүн, зайтун майына жазгы түрмөк бир бурчун малып. ал Sizzle жана тамак баштаса, мунай даяр. Эгерде жок болсо, анда 1-мүнөттө дагы бир 30 секунд күтө туруп, дагы бир жолу аракет кылып.
3. аларды ар бир тараптан 1 мүнөт кууруу жол, акырын май жазгы тизмелерин кой. Алар орто алтын-Браун, жарык кайрылып жаз кандаштарын жүргүзүлөт. алып салуу жана кагаз = лг = же эс кууруу бүтүп, ал эми агып таза чай сүлгү үстүнө коюш үчүн биликтин күйүгүн алууга болот.

1. Тай таттуу чили чыгы менен кызмат кылгыла.

Алмаштыруулар жана Variations

• Тескерисинче, бир Тоок эти да, чочко менен барабар сумманы алмаштыруу жана жука жайып, аны кесүү. жашылча жаз түрмөк үчүн, алмаштыруу 1 чыны бекем Tofu matchsticks бөлүнөт.
• чили калемпири кездешпейт жана жумшак жаз түрмөк артык болсо, Кайенна өткөрүп жиберүү.
• жашылча балык чыгы алмаштырган үчүн Lee Kum Kee Vegetarian Ойгон-Fry-ууууууу-аракет.