А Россия d'épices (айткан "деп-Шай КҮНҮ-заара") запастар, шорпо, соустарды даам кошуу үчүн колдонгон чөп-чар жана татымалдарды камтыган чакан cheesecloth кап болуп саналат. Бул French-жылы "жыпар жыттуу мүшөккө" деген сөз түзмө-түз которулган.
Көп учурда жөн эле Россия деп аталып, ал бир эле жол менен колдонулат букет Garni бир чындык болуу негизги айырмачылык менен, Россия, анын курамына бир аз cheesecloth тиркелген жаткан Garni анын букет эмес.
Демек, мындай бир букет Garni колдонулушу мүмкүн эмес, бүт peppercorns жана кургатылган чөптөрдү, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды, бир Россия менен бара алат дегенди билдирет.
Common даана d'épices турган Россия киргизилген:
Бул учун анда тамак жасалышы узундугу аягында кандуу суюктук токтотулган, эреже катары, ал жонокой гана түшүрүлөт деп казан туткасы байлап cheesecloth бир бөлүгү, ички байлап жатышат.