Ginger Алекс өсүмдүктүн бутактары чырмалышып, көөп тамыры. Ал да, таттуу жана өткүр тамак өтө популярдуу болуп саналат. Джинджер жытыбыз peppery жана бир аз таттуу. Бул, ажаткананы жана ачуу жыты бар. жаңы Рыжий, көп сарымсак сыяктуу, тамак менен жумшартып, эстен чыгарбоо керек, аны өрттөп, анда ачуу экен. Жер түрү адатта Таттууну колдонулган жана жаңы Джинджер менен, адатта, бири эмес, бир түрдүү даамы бар.
ботаникалык аты
Zingiber Кантабрия, ошондой эле үй-бүлөсүнө таандык куркума жана сабиздин. Анын учурдагы аты Жакынкы Кыргызча gingivere келген, бирок Алекс Sanskrit srngaveram анын сырткы шилтеме берүү менен "мүйүз тамыр" дегенди билдирет, кайра 3000 жылдан ашуун убакыт жашын. Грек-жылы ал ziggiberis болгон, латын тилинде, zinziberi.
болушу
Ошондой эле жазгы Джинджер катары белгилүү болгон, Fresh жаш Рыжий, эч кандай г талап кылат. Ал жазында Азия рынокторуна жеткиликтүү. Fresh жетилген Алекс көпчүлүк базарлар жыл бою жемиши бөлүмүндө жеткиликтүү. Ginger Кургатылган жана коргонууга татымалын бөлүмүндө жеткиликтүү.
тандоо
Fresh Алекс көпчүлүк дүкөндөрдүн жемиши биздин болумдон таба аласыздар. бир таза, ачуу жыты менен терилеринин жылмакай изде. Tubers бекем болот жана оор болушу керек. Length жетилгендигин белгиси, ал эми рухий жактан жетилген жангагы ысыгыраак жана жипче сымал болот. Бул анын Күлгүн акыркы жаштагы Джинджер көрсөткүчү болуп саналат, бырышкан дененин каалоосу кач.
Сорттору жана түрлөрү
имбир тамыры көптөгөн түрлөрү бар. абдан издеп-кийин ачык жашыл дене майлуу сары менен жарык күрөң териси бар. Ginger, анын ичинде көп болот кургатылган, туздалган, сакталып, кристаллдашып (же candied), жана майдаланган же жерге. ( Ginger түрлөрү суротторунуз менен тандашы үчүн Click .)
Ginger сактоо
Fresh, самсаалап тамыры кагаз = лг = менен ороп, башына желим баштык жайгаштырылат жана үч жумага чейин Транспорт керек. Ошондой эле катуу оролуп, эки айга чейин камакка алынышы мүмкүн. Кургатылган имбир бир желдетилчү идишке салкын, караңгы орун алышы керек. Туздалган жана сактап Алекс муздаткычка алардын баштапкы идиштерде сакталууга тийиш. болбосо үч айга чейинки үчүн салкын, караңгы жерге бир желдетилчү идишке Ginger Store кристаллдашып.
Ginger-чүйдө
Англиянын канышасы Элизабет мен ойлоп эсептелет комоч элдик Christmas мамиле болуп калды. Ginger улам бузуп жана ичеги газ менен кууп чыгарып берет, анын carminative таасир капа жүрөк айлануу, деъиз оорусуна, эртең менен оору менен жалпы ашказан үчүн мыкты табигый чара болуп саналат.
Үлгүсү Ginger Recipes
• Үй кристаллдашуусунда Ginger
• Fresh Ginger Ale
• Ginger Чили-Basted Crab
• Дагы Ginger Recipes