Espresso Суусундуктар Кантип заказ кылуу керек
Сиз жаңы болсо ташып , жергиликтүү кофе үйү меню жолдордун көптүгү жана дегенди басымдуу болушу мүмкүн. Бул колдонмо ишенимдүү эспрессо заказдарды жайгаштыруу жана ташып тууралуу кызыктуу дүйнөнү изилдөөсүнө жардам берет.
Ошондой эле бул жол текшерүү болушу мүмкүн эмес эспрессо ичимдиктерди буйрук . Бирок, биринчи кезекте, анын ташып келет жана кружка бул жалгыз, катуу тепкенде жасоого болот суусундуктардын баары тууралуу билели.
Espresso деген эмне?
Espresso (егин-басма сөз-ой) берилет кружка толук даамы тыгыздаштырылган бир түрү болуп саналат ", атылган." Espresso абдан аркылуу мажбурланат, ысык суу менен мажбурлоо жолу менен жүргүзүлөт майдаланган кофе буурчак . Бул жараян "деп аталган бир ок такалабы ".
Көпчүлүк coffees айырмаланып, espressos "бар Crema " аба көбүкчөлөрү жакшы майдаланган coffee, эрүүчү майлар менен биригип бир кооз, жыпар жыттуу, кызгылт-күрөң былжыр жасады. Crema күчтүү болушу сапатын, ошондой эле майдаланган тамактанып жана чебер Barista (кесиптик кофе жаратуучусу) турат.
Crema жана Espresso бат казып алуу жараяны эспрессого толугураак даамын, узак даам жана төмөнкү берип кофеин тамчылатып мазмунуна караганда мазмуну.
- Espresso ар бир атуу тууралуу 1 Ounce болуп саналат.
- Көптөгөн дүкөндөр гана кош espressos (эки ок, ошондой эле "Doppio" деп аталат) сапатты көзөмөлдөө маселелери боюнча сунуш үчүн тандап алган.
- Башка coffeehouses да бир ок менен lungos сунуш.
Кандай өлчөмдө, espressos адатта demitasse (кичинекей, 2 4-Алтынды чөйчөк) төгүлүп жатат.
Espresso заказ кылуу More жолдору
Нуржан Калжан - Espresso (1 кебезден) бир саатта келерин нормалдуу күч даярдалган.
Doppio (DOH-Pee-OH) - Doppio "кош" үчүн Италия, аны сен Espresso эки эсе ок келет дегенди билдирет. Бул көп coffeehouses стандарттык эспрессо көлөмү болот.
Café Americano - 6-кебезден чөйчөк толтура турган көлөмдө ысык суу менен бирге Espresso бир огу бар.
Americano калп европалык аял менен ойлоп Баристалардын америкалыктардын артыкчылыктуу тамчы стилдеги көбөйтүү үчүн Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда америкалык GI ашып үчүн.
Ал Италияда, түштөн кийин өз популярдуу. АКШ, көптөгөн күн бою сүт жана / же шекер менен жалмайт.
Lungo - А Lungo (LOON- GOH) нормалдуу аткылап майдаланган, чай жана эки жолу суу бирдей өлчөмдөгү менен ташып турган "узун" беттик (казып алуу) болуп саналат. Бир кызматты эки доллар турат.
Бул Café Американо сыяктуу сезилиши мүмкүн, бирок, түрдүү даамдуу өзүнүн уникалдуу иштетүү натыйжалары. ал суу менен жүргүзүлөт, анткени бул катуу даам аз бар.
Ошондой эле көп кайгы, анткени казып алуу жараяны узакка созулат жана негиздер көбүрөөк кайгысын тартат. ашыкча алынган болсо, алар ачуу жана металл даамын.
Red Eye - Espresso бир атып чыпкаланган чай ичип бир чыны. Ал "Hammerhead" деп аталат кээде жатат "Тургор атып." Variations үч ок менен жасалган "кара көз," Espresso жана "Жансыз Көзгө" эки кадрлар менен жүргүзүлөт кирет.
Ristretto - Espresso бир аз, көбүрөөк кызмат. А Ristretto (ЖСЭ-STREH-бутунун) бир кыйла катуу даамын да, денени да, аз да кайгырат. Бул бир (болжол менен 0,75 доллар), же эки (1,5 АКШ доллары) деп буйрук берилет.
бир Caffé Латте деген эмне?
Café Латте (Кахи-Панданг Хабила-TAY) Recipes ар кандай. Бул элдик ичимдиктин жалпы аныктамасы камырды кружка же чыны негизинде эки эспрессо болуп, толтуруу куурулган сүт менен жогору көтөрүлдү да, былжыр же сонундугу Латте көркөм .
Латте италян тилинде "сүт" дегенди билдирет, ошондуктан көбүнчө, сүт, татуу башка эспрессо негизделген суусундуктарга караганда бул Ичимдиктин көбүрөөк басымдуулук кылат. 2: 1 Espresso сүт катышы таралган.
Caffé Латте элдик Variations
Café были Lait же Café с Leche - сөздөр были Lait (OH LEY) жана с Leche (Кон Лех-EY) French жана испан тилдерине (тиешелүүлүгүнө жараша) менен "сүт" дегенди билдирет. Бул суусундуктар Италиянын Café Латте боюнча айырмачылыктар бар. 1-катышы: сүт эле 2 калат. Кант кошулган жана, адатта, өзүнөн бир Café НАК Leche киргизилген болушу мүмкүн.
Café Mocha же Mocha Latte (Кахи-Панданг MOH- Сирабузгайгар) - кофе дүкөнүндө Mocha көбүнчө шоколад жана Café Mocha, же Mocha Latte билдирет, абдан популярдуу суусундук.
Ал ак, сүт, же кара шоколад ширеси жана сүт же порошок менен Café Латте бир түрү болуп саналат. Көп учурда аркырап каймак, шоколад ширеси же башка таттуу кошумчалары менен толтурдум.
Flavored Латте - А Café Латте жыты ширеси же порошок менен кошо. Популярные даамдар болчумун, жалбыз, ирландиялык Crème, колледжде камтыйт, корица , бадам, Hazelnut, ракета, жыттанарын ром, кызгылт сары жана малина. Ароматизиран Рома Whipped каймак же башка Toppings тиштүү болушу мүмкүн.
бир Чашка деген эмне?
Салттуу италиялык Чашка (Кахи-Poo-гыз-NOH) бирдей бөлүктөр менен биринчи орунга бир эспрессо атуу болуп куурулган жана сүт frothed (1 ичинен бир катышы: 1: 1). Бул 4 6 кебезден менен камырды табакка окшош чөйчөгүнө берилет.
Америкалык рыногунда дагы көптөгөн Steamed жана камтыган бул салышы ылайыкташкан frothed сүт башкасы белгиленбесе, бир эле эспрессо көлөмүн сактап, ал эми.
куюлуучу ары жылуу көбүк сактоо, жаратылыш түшүндүрмө катары каппучино актыларды башында.
More Espresso жана сүт Суусундуктар
Белый - А белый (Brev-ай) бир Чашка болуп жаралган бир эспрессо негизделген суюк, ал эми жарым жана жарым ордуна сүт менен. Белый карабастан, сүт ордуна жарым жартылай ар кандай Espresso дегенди туйдуруп калды салыштырма салмагынын жана ал ооналактап жатты эле, же жокпу.
Café Noisette - А Café Noisette (NWAH- zett) сүт бир аз өлчөмдө менен эспрессо кошо болот. Натыйжасында түсү noisette, French үчүн деп, "Hazelnut." ал Чашка караганда ар кандай кабыл сүт, куурулган же frothed эмес.
Espresso с Panna (Кон PAAN-Баанак) - Espresso сабоого крем менен толтурдум.
Espresso Macchiato - бир же эки эспрессо кызуу, texturized сүт менен (адатта) жоной тиштүү чакан чөйчөгүнө кызмат кылган. "Macchiato" (жалган-е-AH-бутунун) "белги" же "такты." Бул учурда, "белги" Espresso үстүнө сүт жоной болуп саналат.
Латте Macchiato - Ошондой эле белгилүү "көп macchiato:" Бул, биринчи кезекте, куюлуучу куурулган сүт жүргүзүлөт. A "Латте Macchiato" Espresso жарым-ок (же андан аз) менен сүт "белги" болуп саналат. Америка айырмачылыктар катары бул колледжде (же башка компоненттер) менен Caramel Macchiatos (жана ушул сыяктуу) камтыйт "белги".
Жалпак Ак - куурулган сүт кош атып Espresso бир огу бар. көпчүлүк Steamed сүт кофе суусундуктарды айырмаланып, ал аз же жок көбүктөнгөн жана жылмакай, шамдагай бойдон касиет бар, ошондуктан ", нымдуу" болуп саналат.