Ооналактап же frothed сүт көп колдонулат эспрессо суусундуктар жана башка ысык суусундуктарды. Кээ бири иш жүзүндө менен, сиз үчүн фантастикалык ооналактап сүт болот cappuccinos , macchiatos , чай Рома жана башка суусундуктардын.
бир Espresso машина менен сүт кошундусун өтө жеңил болуп саналат. Көбүнчө машиналар (анын ичинде көптөгөн автоматтык машиналар) тарапка чечип коёт буу таякча кирет. Бул тиркелген колу жөн гана акырын кысым менен жылынып, сенин сүт салып буу мажбурлайт. Ошол эле учурда, ал (же көбүк) былжыр себеп сүт, абаны алып келбейт.
Сиз ошондой эле кошундусун үчүн кичинекей металл кумура керек. Бул сүт кошундусун кумуралар деп аталган жана алар эспрессо машиналарды жана жабдууларды сатып көптөгөн дүкөндөрүндө жеткиликтүү болот. Алар буу ашуулардан өтүү үчүн кемчиликсиз бир тереңдик жана узак туткасы өткөрөт жана контролдоо үчүн жеңил болот.
сүт кошундусун так ыкмалары кичине ичимдик негизинде болушу мүмкүн, бирок, бул ыкма texturized сүт бул стилдин негиздерин камтыйт.
Эмне керек
- 1/2 чыны муздак сүт (сиз ичимдик кошуу үчүн бир аз көбүрөөк)
Кантип тапсам болот?
- кичинекей металл кумурасы саалган, муздак сүт төк.
- Espresso машинанын боюнча буу таякча тартуу.
- жөн гана жер бетинен, сүт менен буу таякча киргизүү.
- Кумура жанынан таяктай учун болуу, сүт бир Vortex түзөт.
- буу таякча кумура жылдыруу абдан жогору, төмөн, сүт менен абаны киргизүү үчүн четине же мындан аркы четине чейин жакын жана көп көбүгү кыйратат. көбүкчөлөрү акырындык менен аз алышы керек.
- аралашмасы өлчөмү бир кыйла (кош .Албетте үчүн Чашка үчүн көлөмү же 1 1/2 эсе көлөмү болжол менен) ёскён жолу Кумура келген таякча жок.
- сүт текстура жылмакай (Бүдөмүк эмес) болушу керек жана эриген балмуздак көрүнүшү окшош.
- Ошол замат кумурасын айрым таштап, сенин Espresso же башка суусундук алып ооналактап сүт куюп. Түзүү Латте көркөм каалаган болсо, куюп жатканда.
Сүт кошундусун боюнча сунуштар
- frothed сүт бетинде калган бир нече ири көбүкчөлөрү бар болсо, такталар же окшош жер менен бекем кумура менен таптап, андан кийин кумурасы тегерегинде сүт аткарышат. Бул ыкма негизинен ири көбүгү жок.
- Эгер сүт куюп күтүп, сүт текстура талкалап баштайт. Кумура айрым сүт чыгып гана көбүктөнгөн жана эч бир ун-texturized сүт куюп камсыз кылат.
- Ал бактериялар (айрыкча, сүт) өстүрүү үчүн ыңгайлуу жай катары ар бир колдонуудан кийин буу таякча тазалап ал. Ал үчүн суу менен кошундусун кумурасын толтуруп жана сүт кошундусун болсо буу таякча чуркап. Эгер жагымдуу, таза болуу менен камсыз кылуу, таза суу менен экинчи партиясын чуркагыла.
- Сиз эспрессо машина жок, же сеники буу таякча жок болсо, анда сиз stovetop боюнча сүт көбүктөнүп болот. Ан үчүн, жумшак жылуулук кошуп, чакан казанды салып сүт куюп, катуу бажыканадан тез, тез, жана дайыма сүт көбүк чейин. куйкалап же сүт күйүк сак бол.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 74 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 12 мг-дан |
| натрийдин | 52 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 4 г |