А Түштүк Food Диний окуу: Америка жана Басыл Puppies
Сом, түштүктө таанымал тамак-аш азыктарынын бири, көбүнчө ооз басырыкка ит менен куурулган жеп жатат. балык да эмес майлуу балык чакырган ар кандай тамак-аш менен колдонулат, жана кийинки беттеги тамак ар кандай таба аласыз болот.
жеп жаткан бир ондон ашык тегерегинде 2000 ысымы сом түрү, (балким, улам бакенбарды чейин) 1612. Түндүк Америкада биринчи басма пайда сом 28 түрү жазыла элек.
таанымал жегенге сом "канал сом", "ак сом" жана "көк сом."
Түштүктө, сом Балык чарбасын (Миссисипи-жылы 90 пайыз) жогорулатылган жана жаңы же тоъдурулган жемиштер сатылат. 60 пайызы Belzoni, Миссисипи, өзүн-өзү жарыялаган Catfish капиталдын Дүйнөнүн бир 65 чакырым радиуста өсүүдө.
Hush батир куурулган сомуна Сүйүктүү коштоону жана көп учурда куурулган балыктын башка түрлөрү менен кызмат кылып жатышат. Ошондой эле жүгөрү Доджерс катары белгилүү болгон, HUSH PUPPIES терең-куурулган кичинекей жүгөрү жайнап турат. теребел күчүктү тегерек-популярдуу, легенда, Civil War күн бизди кайрадан алат. Түштүктүн алардын тамак-аш даярдап, оттун жанында отурган эле. Янки аскерлер жакын келип калса, алар кумдан, Басыл буйругу менен күчүктөрүнө карата менен куурулган нан айрым иттер чачсын болмок.
Сом ак эмес майлуу балык чакырган ар кандай ыкма менен колдонсо болот, бирок, түштүктүктөр аны буламык менен казчумун жана HUSH PUPPIES, Coleslaw, Fries жана кетчуп менен, куурулган артык.
Крейг Клэйборн, Крэйг Клэйборн түштүк Тамак-жазуучунун айтымында, кетчуп жок Deep-куурулган сом болуп , ысык бир итке окшоп сары кычы жок.
Сом жана чектеш Fish Recipes
Кантип Classic Түштүк Мамдепартаменттин Catfish жасоо үчүн сүт жана жүгөрү жабуусун аралашмасы менен куурулган сом илгичтери үчүн негизги салышы.
Каджан Seasoned Сыра Катон куурулган балык Бул чакканда-көлөм балык Наггетс сабаганы жана кемчиликсиз куурулган жатышат. Алар укмуштуудай балык казак жаса! (Сүрөттө)
Куурулган Catfish Бул жөнөкөй ыкма stovetop же оттун үстүнөн иштейт.
Негизги Deep Fried Catfish илгичтери Басыл Puppies менен Deep классикалык жүгөрү каптоо менен куурулган.
Simple Grilled Catfish Catfish бириктиргичтери, бир нече жөнөкөй эле татымалдар менен бышып жатат.
Бышырылган Lemon Catfish Foil-жылы сом лимон жана жашылча менен кое бышырылган.
Бышырылган Stuffed Catfish илгичтери А бышырып нан күкүм лыкка бул бышырылган сом шырыктарды толтурат.
Каджан Fish Courtbouillon бул жомоктогудай Каджан сот-каймак French нан менен кызмат кылгыла.
Бэкондун жана Помидорами сом шорпо Бул CHOWDER сом кусочками даамдуу помидор негизделген шорпо болуп саналат.
Бышырылган Panko уюган кан Fish Бул жеңил балык бириктиргичтери бышырылган эмес, куурулган.
Easy куурулган балык илгичтери негизги "балык" н чиптер "стили куурулган балык бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын.
Hush Puppies
Кантип жасоо үчүн Түштүк HUSH PUPPIES бул классикалык куурулган нан жөнөкөй нускасын.
Green Пияз менен негизги Басыл Puppies Green пияз көбүнчө ооз басырыкка күчүк карбай кошулат.
Cream-Style сото менен Easy Басыл Puppies Бул HUSH PUPPIES аралаштыруу өтө жеңил, алар жумуртка жок кылып жатабыз.
каймак стили жүгөрү А сиз керек нымдуулук менен камсыз кылууда.
Deep Куурулган Түштүк Басыл Puppies Бул HUSH PUPPIES менен жүргүзүлөт өзүн-өзү өсүп жүгөрү аралашуунун таттуу сүт жана чыйратылган майдаланган жашыл пияз менен бирге.
Сыра сабоого Hush Puppies бул даамдуу HUSH PUPPIES үчүн жарык жана караңгы сыра колдон.
Жатка Oysters Бул терең куурулган жатка Oysters ар кандай тамак менен даамдуу болот, куш аз жатка FRITTERS болуп саналат.
Негизги Кон FRITTERS сен HUSH PUPPIES Текстура кереги жок болсо, анда бул FRITTERS кант кездешпейт жана сом менен кызмат кылгыла. Же бул жүгөрү жана бекон FRITTERS аракет.