Бул сом CHOWDER рецепт бир Манхэттен түбүнөн уши үчүн даамы окшош, бирок, сом менен. помидор негизделген сорпосу аралашмасы кыйылганын, жашылча-жемиш, креол татымал, жана ачуу чөптөр менен кемчиликсиз тажрыйбалуу болуп саналат.
бекон жука кошот, бирок калорияларды эсептөө же май кыйып жаткан болсо, 1-кошумча-кыз зайтун майын кашык колдонууга болот.
Эмне керек
- 4 тилкелери бекон
- 1 чоң пияз
- 2 орто сабиз
- 1/2 чөйчөк майдаланган калемпир
- 1/4 чыны кыйылганын, сельдерей
- 2 (14,5 гр) салгычтарды помидор (суюктук менен, алуубуз)
- 2 (8 ы) бөтөлкөлөр түбүнөн ширеси
- 1 1/2 чөйчөкчө
- жашылча сорпосу
- 1 фунт картошка (
- кызыл тору же Юкон Голд 1/2-дюймдук кесимчелер)
- 1 чай кашык татымал креол
- 1/2 чай кашык кургатылган жапалак
- 1 кашык жаңы майдаланган петрушка
- 1 фунт сом бириктиргичтери (кесилген 1-дюймдук жетиден салып)
- 1 / 4-1 / 2 чай кашык туз Адал (же даамын - сорпосун жана татымал менен даамын жараша)
Кантип тапсам болот?
- -ашы жана пияздын таш. сабиз басчу Белужистан чийиндер.
- бир чоң казанды, кытырак чейин ашы Тимор Лешти; кагаз = лг = менен жок.
- бекон тамган бардык эмес, 1 аш кашык чыгып кетишине. алуубуз пияз, сабиз, жашыл калемпир, пияз жана чейин көмөч жана Sauté үчүн сельдерей боорукер кошуу жана сабиз, бир аз өзгөрдү.
- помидор, түбүнөн ширесин, өсүмдүк картошка менен бирге, сорпону кошуу, креол татымал, жапалак көкөмерен жана калемпир; жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып. төмөн температураны төмөндөтүү жана Табаны камтыйт. 20 25 мүнөткө чейин шорпо мөөн, же чейин жашылчалар тендер болуп саналат.
- майдалап, петрушканын жана сом кошуу; 5 мүнөт кандуу окуя мындан ары да, же балык тунук аркылуу бышырылган чейин. Татып, зарыл болсо, туз кошуп. жөн гана кызмат алдында алуубуз бышырылган эт менен чач.