Чындап бышырылсын ла Polonaise à , а "поляк стилинде" үчүн French билдирүү ушул поляк-Style Cauliflower (kalafior по polsku) майдаланган кыйын бышырылган жумуртка, Breadcrumbs, петрушка жана май менен көрөт керек.
Бул жерде, капуста, бышырылган жана бүтүндөй башчысы катары берилет. Мен жумуртка салдык жана майдаланган бадам менен алмаштырылган, ашкөктүн (I петрушка калган койдук).
Бул, мисалы, жөнөкөй рецепт, микротолкундар менен башынан аягына чейин 15 мүнөт гана талап кылынат даярдалган болушу мүмкүн эмес.
рецепт багыттар кийин, төмөндө, поляк тамак жашылча Италиянын таасирин талкуулоону карагыла.
Эмне керек
- 1 чоң жетекчиси капуста (жууп, мурутун)
- 4 кашык май
- 4 кашык бадам (чыйратылган майдаланган)
- 4 кашык кургак Breadcrumbs
- Гарнирлер: майдаланган петрушка, укроп
Кантип тапсам болот?
- 1 чоң башын жууп, капуста, мурутун коюп, туура Ап Сайд, аны капкагы бар microwaveable табактагы. 1/4 чыны суу кошуу. Жаап, бийик 8 минут микротолкундуу. капуста сиз жыттанарын күкүмдөрүн даярдап, ал эми жабылган, микротолкундар менен отура бербейби.
- Ошол эле учурда, бир аз Skillet-жылы, 4-кашык май эритип, күрөң, акырындык менен тамак-аш, чыйратылган майдаланган бадам 4 аш кашык кошуп. 4 кашык кургак Breadcrumbs сүйөлү жана 1 мүнөт күкүрт чейин тамак.
- Бир тамак тамак бышкан капуста, алып салуу тез сарптоочу жана жылмалап, кызмат кыла беришет. ашуун жыттанарын бадам күкүмдөрүн Spoon жана майдаланган петрушка, ашкөктүн чачсын.
италиялык таасири
капуста жана тамыр жашылча башка жашылчалар 1518-жылга чейин качан Queen Bona Sforza Poland дээрлик белгисиз болгон, италиялык канзада жесир поляк King Sigismund I (Zygmunt) турмушка, ошондой эле Эски Sigismund катары белгилүү болгон, ошондой эле анын жаңы мекени менен тааныштырдым.
жашылча көптөгөн поляк сөздөр, чынында, түздөн-түз Италиядагы алынат - kalafiory (капуста), Pomidory (помидор) жана Saláta (чөп), мисалы. Ушул күнгө чейин, шорпо, ашкөк үчүн поляк сөз болуп włoski włoszczyzna же "италиялык жип" деп аталат ", италиялык".
Cauliflower деген эмне?
Түстүү капуста, күзүндө жана кышында анын чынында эле, брокколи, Кале, Брюсселде өсүп, аны менен бирге бир cruciferous өсүмдүк болуп саналат капуста , кашыкка , rutabaga , kohlrabi , шалгамды жана башкалар.
Cruciferous жашылчалар антиоксидантка менен ширелишкен, була, топуктуу, минералдар, өсүп жеңил болуп саналат жана, адатта, жакшы сатып алуу болуп саналат.
ла Polonaise тууралуу көбүрөөк
Адатта, капуста жана жашыл ла Polonaise à даярдалат. Поляктардын үчүн кыйын-бышкан жумуртка жана майдаланган петрушка жыттанарын Breadcrumbs менен кетип, адатта, чыгып калган. Башка поляк à ла Polonaise дарыланууга азыктар кирет Толтурма жумуртка менен шекер Мен ээ буурчак сүртүмү Warszawa Restaurant Санта-Моника менен Марч. Дагы бир мисал, бул Hungarian Толтурма Уйдун Roulade рецепт менен коштоштурууга ла Polonaise à бурчак болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 156 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 20 мг-дан |
| натрийдин | 77 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 5 г |