Орус тамыры өсүмдүк тамак же ragu из ovoshej Бул рецепт менен даамдуу кара кара нан , бир аз сары май, жана жашылча негизги сабак боло алат. Орустар жашылча абдан жумшак, бул тамак үчүн ал dente жашылчаларды өз түшүнүктөрүн унутуп жагат!
Common тамыры жемиштер картошка, пияз, сарымсак, сабиз жана кызылча сыяктуу кирет. Алардын ушунчалык-татынакай эмес, бирок бирдей даамдуу, аталаш чамгырынын, rutabagas, parsnips жана celeriac (сельдерей тамыры) да кирет.
Эмне керек
- 1 кашык күн карама же ёсъмдък майлары
- 1 чоң пияз, майда тууралган
- 4 сабиз, кесилген жана 2-дюймдук узундугуна таштады
- 2 чоң кызыл картошка, кесилген жана 2-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 1 орто rutabaga, кесилген жана 2-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 1 орто шалгам, кесилген жана 2-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 1 parsnip, кесилген жана 2-дюймдук узундугуна таштады
- 1 орто celeriac (сельдерей тамыры), кесилген жана 2-дюймдук жиликтеп бөлсүн
- 1 стакан өсүмдүк Сток
- 1/2 чөйчөк чыйратылган петрушканын майдаланган
- 2 кашык май
Кантип тапсам болот?
- көп Skillet же голландиялык мешке, тунук чейин орто ысыкта ашуун мунай Sauté пияз, 3 5 мүнөт.
- Кошуу сабиз, картошка, rutabaga, шалгам, parsnip жана celeriac жана Тимор Лешти, баа жеткис көп, 10 мүнөт же жашылча кысылып башташат чейин. , Биржа кошуу бир жарага алып, жаап температураны төмөндөтүү жана жашылча-жумшак, бирок дагы деле өзгөрөт кармап чейин 20 мүнөт себилип.
- петрушканын, майды кошуп, сары май эригенде чейин козгойт. Туз жана калемпир менен татып. Кара буудай нан менен же кызмат ачыткы кара нан менен сүт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 238 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 10 мг-дан |
| натрийдин | 206 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 42 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 6 г |