Kohlrabi Алабаш Германия капустанын үчүн "идиш" жана Латын "RAPA" анын ысмын алат. Ал тамырынан окшойт, бирок бул иш жүзүндө назад PornoXo жана cruciferous (ошондой эле Brassica жашылча деп аталат), капуста, Кале, түстүү капуста жана Брокколи өстүрүү сыяктуу.
Эмне Cruciferous Жашылча
"Cruciferous" түстүү капуста, капуста, бакча Кресс, Бек Choy, брокколи, Брюсселде, өнүп, kohlrabi, кашыкка, жүктөө, Коллар парниктерде, rutabaga жана кирет жашылча бир топ илимий аталышы болуп саналат.
аталышы боюнча Болумушту латын тилинен алынган "кайчылаш-жүктү" жана гүлдөрү төрт лепестки крест окшош түрүндө билдирет.
Cruciferous жашылча артыкчылыктары
Cruciferous жашылчалар илимий изилдөө кээ бир рак менен коргоону камсыз кылуу мүмкүн далилдеди антиоксидантка бай келет. Андан тышкары, алар була, топуктуу, жана пайдалуу кендердин бардык бийик болуп саналат.
Сынады Kohlrabi көрүнөт жана эмне Которуу
баштар сары өлчөмү жөнүндө жана кубарып, жашыл, ачык кызыл, кочкул түрдүү болот. Жаш жашыл баштар бир чамгыр-бадыраң даамын жана жаш, кочкул кызыл баштар бар spicier даамы калышат. жүктөө, collards же капуста сыяктуу татып жалбырактар,,,,, куурулган же кайнатылган шорпо кошулат болот. Kohlrabi июнда июлда күчөгөн мезгили менен жеткиликтүү жыл бою болуп саналат.
Кантип даярданууга Kohlrabi
жалбырактар дагы тиркелген болсо, пластик пакеттерде өзүнчө тамырларды жана шроттор, аларды кесип. Kohlrabi баштар бир же бир нече жума чейин сактап калат жана жалбырактары бир нече күн бою сактап калат.
кандайдыр бир түшүнүксүз булаларды алып, баштарды жууп, жогорку жана төмөнкү жана кабыгынан кесип даярдоо. Торун, куб же баскынчылык тилүү жана чийки жебегиле, сууга бышырылган же куурулган, же болбосо сорпого же бышырган.
Kohlrabi бир Чыгышты Favorite деген
Kohlrabi кызылча менен бирге көптөгөн Чыгышты үй бактарындагы өсүп, картошка, сабиз, parsnips жана капуста, муздак климаты менен дурус жана аларга жыл бою сактоого болот.
Kohlrabi капуста уруу ичинде башчы болуп саналат. Анын улуу алсыздык ал аз белгилүү жана сейрек өсүп турат. Бирок kohlrabi сыйлыгын кыртыштын сызыгында пайда bulblike сабагы бөлүгү үчүн аны менен тааныш ашпозчулар, ошондой эле баштарга чейин өсөт чоң, коюу жалбырактары.
Анын прогресс Батыш америкалыктар өздөрүнүн себепртер жана жемиш бактарын кеңейтүү эле, мындан ары да мүмкүн. Эгер капуста сүйгөн жок болсо, анда ал kohlrabi анын даам Брокколи өстүрүү же капуста же жазанын билүү үчүн жакшы.
Kohlrabi колдонуу Recipes кошуу
- Hungarian Creamy Kohlrabi Soup Recipe
- Hungarian Stuffed Kohlrabi Recipe
- Поляк Stuffed Kohlrabi Recipe
Pronunciation: идиш-Рах аары
Ошондой эле белгилүү болгондой: шалгам капуста
Мисалдар: Биз майлуу бир табак ээ kohlrabi шорпо , биз негизги жолуна казып чейин Hungarian тыгып калемпир .