Поляк kapuśniak Бул рецепт-кешпири-помидор, сорпосун жаңы капуста, тузу жана жашылча менен жүргүзүлөт. ал Кудайга кызмат кылганга чейин defatted болот, ошондуктан алдын ала бул шорпо, бир күн болсун. Көптөгөн kapuśniaks жаңы капуста же тузу менен да жүргүзүлөт, бирок бул рецепт эки сериясы келет. Поляк жарыгы менен кызмат кылгыла кара нан толугу менен тамак үчүн. Бул көп санын түзөт, бирок ал тоңдургуч үчүн жакшы талапкер болот. Бул да карагыла украин Kapusnyak салышы .
Эмне керек
- 4 сыра кыйылган бекон
- 1 чоң пияз, майдаланган
- 2 сельдерей кабыргасы 1/4-дюймдук бүдүрчөлөр таштады
- 4 аштоолорго сабиз, 1/4-дюймдук тур таштады
- 2 чоң картошка, кирип узунунан кесип 1/2-дюймдук тамаша
- 2 тиштери чөбүнүн сарымсак
- 1-майда башчысы капуста майдаланган
- 2 Pounds 2-кабырга этин жиликтеп бөлсүн unsmoked чочко spareribs,
- 1 Эттин Балык сөөк же Балык Hock
- 1 фунт дабасы, соолуп, ширеси корголгон
- 8 алтын томат соусу
- 4 жарым гин уй Сток
- 1 чай кашык тол- таттуу калемпир Hungarian
- 1 бей жалбырак
- 2 кашык шекер
- кооздоп үчүн кыйылган жалпак жалбырагы петрушка
- кооздоп үчүн сүзмө
Кантип тапсам болот?
- көп голландиялык мешке же stockpot, орто-жогорку жылуулук үстүнөн эки тараптан көрөгөч чочко кабыргалары. Жок кабыргасын ушунчалык Кошумча майлар талап кылынбайт керек жетиштүү май жок болушу керек. кабыргасы өтө начар болсо, желпи куйкалаган чейин суюктук тамак менен идишти чачышып ойношууда. табак жана кам ышталган кабыргасы алып салуу.
- казанга чочконун кошуу жана кастарлоо май көпчүлүк чейин көрсөткөн. казанга пияз, сельдерей, сабиз, картошка, сарымсак кошуп, пияз тунук чейин тамак. жаңы капуста кошуу жана кыйроого чейин тамак. Кайтуу spareribs казанга жана Балык сөөгүнө, же Hock, туздалган, томат соусун, кошуп уй турбаганын , кызыл калемпир, бей жалбырагын жана кант. жакшы Mix. бир кайнатып алабыз. орто-төмөн жана 2 саат тамак же эт чейин сөөктөрдөн түшүп температураны төмөндөтүү.
- Шорпо тартып кабыргасы жана Балык сөөгүнө, же Hock алып, бир аз унчукпай, этти бардык сөөктөрүн жана кемирчекти жок. Эгер керек болсо, чагып-көлөмү бөлүктөргө этин жарып, казанда кайрылып. Эгер бир аз кычкыл шорпо келсе, корголгон дабасы ширесин бир кошуп.
- тамак Cool бир муз сууга жана шроттор белок жана майларга бай. Эртеси күнү, катып калган май сынык жана капты. Эгер керек болсо, татымалдарды, өзгөрүүлөрдү жаса. каалаган болсо, майдаланган петрушка менен сүзмө, чачып жоной менен идиштерге жылытканы менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 286 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 68 мг-дан |
| натрийдин | 445 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 25 г |