Mizu Yokan салттуу болуп жапон десерт, же wagashi, ал япон ашканасынын белгилүү эле. Yokan кызыл azuki буурчак, Агар, кант жасалган бул килкилдек десерт сөз жалпы термин. Кызыл azuki буурчак tsubuan (жылмакай кызыл буурчак пастасын) же түрүндө болуп koshian (орой кызыл буурчак пастасын). yokan башка өзгөрүлгөнүнө-жылы кызыл буурчак Shiro-катары белгилүү ак буурчак пастасы менен алмаштырылат. Yokan анда кызмат чейин кесилген бир көп бурчтук блок адатта салып калыптанган.
Mizu Yokan салттуу yokan жогору суу мазмуну бар yokan бир түрү болуп саналат. Ал, адатта, муздатылган жана ысык жай айларында кызмат кылып, бир жан сергитет десерт .
yokan жана mizu yokan бир нече даам түрлөрү бар. кошумча ингредиенттердин Мындай кыйылганын, каштан, таттуу картошка, жана жемиштер сыяктуу тамак кирет. Дагы бир элдик даам толуктоо көк чай же matcha порошок .
Recipe сунуштар
- Жапон азык-түлүк дүкөндөрү же башка азиатка базарлардын Транспорт бөлүмүндө алдын-ала жасалган koshian (жылмакай кызыл буурчак паста) же tsubuan (катуу кызыл буурчак паста) жеткиликтүү болот.
- Kanten (Агар Агар) көпчүлүк япон жана азиатка азык-түлүк дүкөндө, кургатылган жана текче туруктуу пакеттерге сатылат.
- mizu кызмат - yokan муздатылган.
Эмне керек
- 1 таяк kanten кургатылган (Агар Агар), же 2 чай кашык kanten (Өсүмдүк марканын башкы) порошок
- Чылап kanten суу (Агар Агар)
- 1 1/4 чыны суу
- 1 чыны күрөң кант
- 3/4 фунт (1 1/2 чыны) Анко (таттуу azuki кызыл буурчак паста)
Кантип тапсам болот?
- марканын башкы аралашмасын даярдоо.
- бир чоң табак менен кургатылган kanten (Агар Агар) бир саат же жумшарып чейин сууга биригет коюъуз.
- суудан kanten алып, ашыкча сууларды алып жумшартылган kanten кысып.
- колду колдонуп, чакан бөлүктөргө бөлүп kanten тытып.
- орто көмөч казанга суу 1 1/4 чыны менен kanten тыйын же kanten дарыны кошуп, ар дайым козгоп, сөзсүз берип, жарага алып. аз жылуулук жерге кайрылгыла. kanten толугу менен таркатат чейин мөөн. Ошол эле учурда, kanten жана суу түрткү бериши керек.
- Кийинки, кант кошуп, ошондой эле көтөрөм.
- Алдын-ала жасалган таттуу кызыл буурчак ылай (Анко же koshian) кошуу. буурчак паста Агар Агар жана суу аралашмасы менен аралашканда жагарын, дайыма кыл. аралашмасы биразга чейин себилип бер. жылуулук алып салуу.
- тайыз тик пластик контейнерге аралашмасын төк. ал бөлмө температурасында үчүн ак ниеттик менен жана басылуу үчүн муздаткычка сактаганга мүмкүнчүлүк берет. mizu yokan бекем болушу керек.
- чакан блокторго mizu yokan кесип, муздатылган кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 588 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 67 мг-дан |
| натрийдин | 1.519 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 61 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 34 г |