Буудай нан, бир аз кыйгыл менен, анын өз бир даам кароо жазыла элек. "Ак нан", "жөнөкөй" же бир термин сөздүн синоними болуп калган, ал эми "жөнөкөй", "кара буудайдын наны" деген heartier эгиндин бардык көйгөйлөрүн убада кылган.
Буудай толугу менен жасалган болсо, үй шартында өтө эле оор болуп турган буудай унун , ошондуктан бүт буудай унун толуктоо нанды берет. Кээде буудай жайнап бир ачыткы Стартерде менен жүргүзүлөт, ал эми бул жөнөкөй рецепт өндүрүү үчүн бир нече жума өтүшү мүмкүн башталышы, таштоо. Сиз зире эмес болсо, даамдап коромжусуз ыкма аларды кездешпейт.
Бул нан менен улуу барат Dill Пикл башынан аягына чейин . Ал эми бул жерде Leftover кара нан Recipes .
Эмне керек
- 2 чыныдан сүт (күйдүрөт)
- 2 кашык май
- 2 кашык шекер
- 1 чай кашык туз
- 1 таңгак активдүү кургак ачыткы
- 1/2 чыны суу (жылуу)
- 4 чөйчөкчө жана кара буудай уну
- 2 1/2 чөйчөкчө, жан-буудай уну
- Кошумча: 2 кашык зире
- 1 жумуртканын агы (жумуртка жууп сабап)
Кантип тапсам болот?
- бир heatproof чоң идиштин же болбсо режиссерун болгон күмүш табак менен, сары май, кант, туз үстүнөн күйдүрөт сүт куюп. Кыл жана салкын.
- жылымык сууга ачыткы таркатат.
- сүт аралашмага жумшартылган ачыткы жана 3 чөйчөкчө буудай ун кошуу. Сиздин туруп режиссерун калак Тиркемени пайдалануу менен, же колу менен, жакшылап сабап салышты. Калган буудай ун кошуу жана ун кылдат айкалышкан чейин дагы сабап кирди.
- , Таза чыгып камыр шыпырып майлап табак, капкагын жана 1 саат, тобу менен эки эсеге чейин жылуу жерде пайда болсун, же момундай тез пул өсүшү убакыт кесип.
- Камыры илмек, колдонуу, таза туруп аралаштыргыч табак кайра камыр кырып тазалап, камыр жууруп камыр жылмакай чейин, пайдалануу болсо, жан-буудай, ун жана зире үрөн. Же болбосо, камыр ачыткан жакшы floured бетинде колу менен жасалышы мүмкүн.
- 2 сүйрү же тегерек нан жарым да, көрүнүшү да камыр бөлүнсүн. пергамент тигилген же майлап банк барактардын нан коюп. Нан да майлап 9-дюйм менен 5-дюйм нан көмөч же 9-дюйм тегерек көмөч казанга жайгаша алат. Жаап, 1 саат, тобу менен эки эсеге чейин жылуу жерде пайда көрөлү.
- Ошол эле учурда, 450 градуска чейин жылуулук меши. Менен нан жууп сабап жумуртка агы менен 15 мүнөттөн бышырыныз. 350 градуска чейин температураны төмөндөтүү жана 35, 40 мүнөт же узагыраак чейин бышырып заматта окуп термометр нан борборунда киргизилген 190 градуска каттады.
- Тандырга, алып салуу жана зым такта боюнча кыйкырат. бир желдетилчү контейнерге же кесим нан жана Батыш менен Store.
- Эскертүү: бир дагы тендердик кабыгы каалаган болсо, мешке тартып алып салуудан мурда, сары май менен 5 мүнөт щетка нан.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 109 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 16 мг-дан |
| натрийдин | 86 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 4 г |