Бул рецепт украин дабасы шорпо же kapusnyak (Кирилл менен капусняк) толугу менен же анын чөп базасы катары тамеки же жаңы чочко кабыргалар менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
Атайын даам колдонуу менен жетишүүгө мүмкүн ышталган эт unsmoked эт каршы жана ташылып келген козу карындардын ордуна жаңы козу кургатылган. Мунун баары жыт канчалык жөнүндө.
маалымат алууга, бул kapusnyak алуу гана бир жолу болуп саналат. Recipes ашпозчуга менен өзгөрүп турат. Эгер мүмкүн болсо, бул Шоропо анын даам гана убакыттын өтүшү менен жакшыртат, ошондуктан бул да жакшы, эртеси күнү кызмат кылып жатат.
Поляк версия катары белгилүү kapuśniak .
Эмне керек
- 1 фунт ышталган же жаңы
- чочконун spareribs
- 10 чөйчөкчө суу
- 1 чоң пияз, майдаланган
- 1 калампыр чөбүнүн сарымсак (милдеттүү эмес)
- 1 бей жалбырак
- 6 Кара peppercorns
- 1 чоң кесилген жана кесинди сабиз,
- 1 чоң кесилген жана алуубуз картөшкө
- 1 Ounce кургатылган козу карындар же 1/2 чыны
- жаңы кесинди козу карындар
- 2 мина дабасы даамы, шыпкап жана жууш же unrinsed
- 2 аш кашык
- ар-максаты уну
- 2 кашык каймак
- Кошумча: туз, даамын
- Гарнирлер: кыйылган
- укроп же петрушка
Кантип тапсам болот?
Эскертүү: кургатылган козу карындарды пайдалануу болсо, heatproof идишке салып кой. 1 чөйчөктөн куюп кайнак суу , полиэтилен менен жаап жана ыкма менен, ал эми тик көрөлү.
- Көп голландиялык Меш болобу шорпо казанда, spareribs, суу, майдаланган пияздын коюп, сарымсак (колдонуу болсо), бей жалбырагын жана peppercorns. бетине чыгат көбүктөнгөн чечип ток этер жерин, бир кайнатып алабыз.
- температураны төмөндөтүү жана эт сөөгүн түшүп даяр болмоюнча себилип. Сиз дагы суу кошуу керек болушу мүмкүн.
- эт жана аткаруу үчүн жетиштүү качан салкын, алып салуу, чагып-көлөмү жиликтеп өчүргүлө. Reserve.
- кайнак суюктук менен голландиялык мешке үчүн, сабиз кошуп, картошка, козу карындардын (курчуп Чылап суюктук менен бирге кургатылган козу карындарды пайдалануу болсо), туздалган.
- Бир жаранын алып температураны төмөндөтүү жана дабасы назик болуп, болжол менен 30 мүнөт чейин себилип. Зарыл болсо, көбүрөөк суу кошуп.
- татымалдарды тууралоо. Fork аралаштыруу 2 кашык 2 кашык каймак кошулган. Бир нече кумгандарды менен аралашмасын момун ысык шорпо . Шорпо үчүн чукул каймакты кайра бар да, ошондой эле катталган жана шорпо аз коюланып чейин бажыканадан.
- Шорпо эт, кайра жылуулук жана жаңы петрушка же укроп бутактары менен кызмат кара нан тарапта.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 288 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 51 мг-дан |
| натрийдин | 1,030 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 30 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 20 г |