Бул чочконун этинен эт салып терең даамын алат шпинат, сарымсак, жапалак көкөмерен мискей жатат. Сүйүктүү тарап табакка же куурулган жашылча менен ырахат. Бул тамак-жылы кандайдыр бир убакыт кызмат кылган болот, ал эми майрам, Пасха учурунда кемчиликсиз эмес.
Эмне керек
- 1 тапталган колдук чочконун ылдый куурдак (3 5 pounds.1.5 2,3 г)
- 1 1/4 чыны / 300 мл бала шпинат
- 1/4 чыны / 60 мл зайтун майын,
- 2 кашык / 30 мл жаңы жапалак жалбырактары
- 8 кесилет, сарымсак, жука slivers таштады
- 1 1/2 чай кашык / 7,5 мл туз
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл кара мурч
Кантип тапсам болот?
1. бышыра өчүрүү саптарды кесип, аны түрүүгө. ашканын, баарын коюп, 1 аш кашык / 15 мл ички көкөмерен боюнча, сарымсак slivers менен 1/2 менен бирге. бышырып Re-жылдырып жана пахта жип менен байлап ал. бышыра бир нече бирдей аралык тешиктеринен кесип, ар бир бүтүн бир сарымсак кыпынды киргизүүгө. ал тургай, бүт бышыра бөлүштүрүлүп жатканын текшерип, сен сарымсактын түгөнгүчө улантуу.
зайтун майы жана пресс-Thyme калган менен руб бышырып, бүт жер үстүнө чыгат. туз жана калемпир менен чач. 1 саат үчүн полиэтилен жана шроттор белок менен ороп.
2. Preheat барбекю. Grill кактап кыйыр орто жылуулук 1 1 / 2-2 саат. Бул сыяктуу кесип менен нан термометрди колдонуу жакшы. куурдак жана жоон бөлүгүнүн ички температурасы 160 даражага жеткенде Grill өчүрүп бышырып алып.
3. куурдак тосмолор жана жыйын чатырынын алюминий төмөн алып жасалат. түзүүгө чейин 10-12 мүнөт эт эс көрөлү. саптарды алып салуу жана 1/2 дюйм бүдүрчөлөр таштады жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 448 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 120 мг-дан |
| натрийдин | 534 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 43 г |