Бул polenta ыкма менен, каймак Ricotta сыр пармезан ага канчалык татаал берет, ал эми май көп эле майкөл-байлыгын, деп кошумчалайт. Polenta үчүн мыкты пан турат Кириченко аны кылдаттык менен көтөрөм үчүн бажыканадан же кашык үчүн жеңил кылып, үйдө тарапты жана тегеректелген базасы бар. Бул сыяктуу бык бышырылганыбы табактын сонун толуктап турат жай меши Уй кабыргасы же күкүрт-жүдөп, куурулган тоок (менен аракет Roasted Сарымсак жана лимон менен Spatchcocked Chicken ). -Катканын, пан-куурулган айланат болот polenta нандай .
Cooking техника зарыл: Суюк өлчөө чөйчөк , чөйчөк өлчөө, ченөө жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, Кириченко же кастрюлясына , бажыканадан , ашпозчунун бычагын , такта кесүү , сыр н
Эмне керек
- 1 чыны суу менен, дагы эле керек
- 1 чыны LowFat сүт
- 1/2 чыны polenta
- Кошер туз
- 1/2 чыны LowFat Ricotta сыр, бөлүнүп
- 2 аш кашык майдаланган пармезан
- 2 кашык бүт райхон жалбырактары
Кантип тапсам болот?
- бир Кириченко көмөч же казанды, суу, сүт менен айкалыштырган. орто-төмөн жылуулук үстүнөн Simmer алып кел. ал али улантылууда келгенде, пайда мп алдын алуу үчүн бажыканадан менен кобурашып козгогон, казанга салып, акырындык менен polenta чачсын. бир чымчым тузду кошуп, орто-төмөн жылуулук үстүнөн кандуу бир бажыканадан менен көп козгогон улантат. татып көргөндөн кийин polenta бир сүзгөнгө mouthfeel ээ эмес чейин болжол менен 20 мүнөт бышырышат. 1/4 чыны Ricotta сыр жана пармезан сыр менен кыл жана сыр эрисе чейин бажыканадан же жыгач кашык менен козгойт.
- polenta тамак болсо, райхон жалбырактарын chiffonade: жалбырактарын түнөөчү жана сигара түшүп, катуу жылдырып. райкан жука чылпак үчүн ролл, бүрүшүп аркылуу кыйып бычак колдон. бөлүп коюу.
- кызмат кылуу үчүн, ар бир табак көздөй polenta (болжол менен 1/2 чыны) бир бөлүгүн кашык. 1 кашык Ricotta сыр жоной менен Top жана райхон chiffonade айрым менен чачат. дароо кылгыла.