"Кадыр-барктуу жана чынчыл адам, ошондой эле алыс Мал союлуучу жана ашканада да. Анан ал столдун үстүндө эч кандай бычак мүмкүнчүлүк берет." (Confucius)
Мен ашканада адамдын жөнөкөй ой байыркы ойчул анын жийиркенич менен алмашууга болбойт, ал эми, бычак, анын эмнелерди жактырарын көбүрөөк түшүнүктүү болот. Confucius өзүнүн эмес зомбулук окууларына каршы чыккан агрессия актыларына менен бычак барабар болгон. Кээ бир эксперттердин айтымында, Кытай бардык тамак ичүү үчүн таякчалар жайылган кабыл алуу менен өзүнүн таасирин кредиттөөгө; Стипендия жоокер жашоо талкалаган.
Тамак ичүү үчүн таякчалар тарыхы
тамак ичүү үчүн таякчалар так теги белгисиз болсо (биринчи тамак ичүү үчүн таякчалар бутактары ачык отко бышырып бир бышырып, Найза үчүн колдонулган болушу мүмкүн), алар, албетте, шэнг династиясынын менен пайдалануу болгон (1766 BC - 1122 BC). Алардын туруктуу, ошол убактан бери популярдуулугу иш жүзүндө Кытай-аш менен байланыштуу болушу мүмкүн - дуу-жебей тамак-аш кичинекей жиликтеп бөлсүн чейин, аларга бир chopstick менен бурмалоого жеңил кабыл алуу.
Бул жерде айры жегичтер көпчүлүк батыш менен, аны айры жакында гана дасторкондо маанилүү пункт болуп калды деп унутуп кээде жеңил болот. Ырас, коом 10-кылымда айрыларды колдонулат, жана Кэтрин де M'edici башында 1500-жылы French сотко учтуу разу киргизилген. Бирок Америка Кошмо Штаттарында, анда ал адам бычак менен кашык караганда зарылдыгын сезген сегизинчи кылымга чейин болгон эмес. Ал эми, тамак ичүү үчүн таякчалар Хан-жылдан бери Кытай бардык династиясынын боюнча тандоо идиш (болжол менен 200 BC 200 AD) болгон.
Difference кытай жана жапон тамак ичүү үчүн таякчалар ортосунда
Кытай жана жапон тамак ичүү үчүн таякчалар ортосундагы бир катар айырмачылыктар бар:
- Кытай таякчалар адатта бүтпөгөн жыгачтан же бамбуктан жасалган.
- Жапон тамак ичүү үчүн таякчалар адатта lacquered жыгачтан же бамбуктан жасалган.
- кишилер үчүн жасалган кытай тамак ичүү үчүн таякчалар, адатта, 10 ½ сантиметр болуп саналат (жаш балдар үчүн кыска таякчалар жеткиликтүү болсо)
- Жапон тамак ичүү үчүн таякчалар, адатта, 9 дюйм бар
- Кытай таякчалар бир нерседен аягына Айдин Шер.
- Жапон тамак ичүү үчүн таякчалар учтуу учу-кыйырына чейин Айдин Шер.
Сиз ошондой эле арзан, пластмассадан, же андай Jade же пилдин эле кымбат материалдардан жасалган тамак ичүү үчүн таякчалар таба аласыз.
You Do таякчалар колдонуу керек ?
Бүгүн, тамак ичүү үчүн таякчалар эмес Азия өлкөлөрүндө таанымал болуп келе жаткан. Жана эмне үчүн? Анын үстүнө, сен итминби күрүч туура мүмкүн болсо, анда эмне үчүн linguine жок? Бирок, мен үчүн мойнуна бар. Кытай ашканасынын сүйүүм карабастан, мен итминби бир klutz бир аз болом. Кандай болбосун, мен толугу менен бул үйрөнгөндөн эч качан назик искусство бир bite- басып алыш үчүн, жогорку chopstick бурмалоого ошол эле колунун учун жана сөөмөйү менен ортон манжасын пайдаланып жатканда, баш бармагым менен сөөмөйүмдүн ортосундагы төртүнчү төмөнкү таяк туруктуу өткөрүү, нанды септи, менин оозумдан ушундай качат. сол-тараптуу гана бүт жараянын татаалдантат болуу.
Ошентсе да, мен бир табак жакын бара албай турган Азия-түлүк өткүр макул керек Ginger Beef алардын жок "Kuai күнүнө". (Сөз, "кесүү" тез же тез билдирет пиджин Kuai англис тили болуп саналат). кофе бир Styrofoam чөйчөктөн кызмат кылып жүргөндө, анын бөтөнчө маани-айрым жоготуп эле, кытай ашканасы жөн гана жакшы итминби жеп өлүшөт.
Ал эми тамак-аш сатып алууга бир аз жумушка ээ болуу үчүн так пайда кыйын бар: бир нерсе, ал жеп жаткан так канчалык ишке ашыруу үчүн силерди мажбурлайт.
Тамак ичүү үчүн таякчалар - А маданий көрүнүш
Азия маданияты жана анын көрүнүктүү эске алып, тамак ичүү үчүн таякчалар тамак-аш чек transcended деп эмес, кызык. Поэмалар алар жөнүндө жазылган, жана Гонг-Конг Политехникалык окуу боюнча изилдөөчүлөр Марс Rock Corer иштеп чыгууда жакшы пайдалануу үчүн таякчалар негизги түшүнүктү койду. Изилдөөлөр chopstick колдонуу эс жана ал кытай жазууга үйрөнүү балдарга жардам берет да жакшыртууга жардам берет, жокпу, өткөрүлдү. Бирок сен, сенин тармактан тегерегиндеги кесме же итминби аларды козгошубуз ороп же жокпу, бул жерде сиз менен ыракаттануу үчүн кээ бир тамак болуп саналат (жана үмүт менен сиздин chopstick жөндөмдүүлүгүн жакшыртуу үчүн пайдалануу)
Recipes
КорриентесГус Мына Мейн
Bamboo Тамырлары менен Уй-Fry кыл
Чэнду Chicken
Chicken Куурулган Райс
сарымсак Гребешки
Sweet Red Bean ылай менен чочконун этинен