"Андан кийин эски айым Rabbit кол себет алып, чатыр жана наабайчылардын отун менен барды. Ал күрөң бир кесим нан сатып алып, беш карагат булочка" Tale Петир Rabbit, Beatrix Поттерди
Бул классикалык балдардын жомок айтылган карагат булочка англис ашканадан бир классикалык болуп саналат. Беатрикс Potter 1900-жылдардын башында эле наабайканасы жөнүндө жазып жатканда, булочка, ачыткы негизделген жана күндүк нан бышыруу кийин, буга чейин ысык мешке жасаш үчүн наабайканасы бир партия кыла турган жергиликтүү наабайчынын үстүнөн сатылып алынган эмес. Же бул жерде, ошондуктан үйдө бышырды.
Алар Петир Rabbit жана анын дос, аларга ээ болгондо эле, азыр да ошондой эле жакшы көрүшөт. май өкчөмө таш менен бир аз жылуу жеп жатканда алар чыгарууга жана супер-даамдуу өтө жөнөкөй тил менен жазылган. Сиз көчөтүн Buns чай жолу катары менен эртең менен сала мамиле кылган болот чай чыны түштө кутусуна же чай ичип, ал тургай, өтө турган кышкы кирет от менен тост көтөрүштү.
Эмне керек
- 350г (12 гр) жөнөкөй ун
- 55g (2 гр) муздак каймак май, кичинекей кесимчелер плюс майлап үчүн кошумча
- 55g (1 OZ) калтырган кант
- ½ кашык тез кургак ачыткы милдетин аткаруучу
- Кыпындай чымчым туз
- 100 мл элде суу менен аралаштырылган 100мл сүт, аралаш
- 55g (2-ы)
- карагат *
- Анткени менен жалатылган:
- 2 кашык өрүк кыямы
- 1 кашык муздак суу
Кантип тапсам болот?
- ири банк чөйчөккө салып, ун ажыраткан. май баягы кошуу жана тез Текстура сыяктуу кум түзүү үчүн бармактарына чейин колдонуп чыгыъыз. шекерди жана ачыткы кошуп, акыры туз кичинекей чымчым кошуп, козгойт. дагы бир жолу чакырган.
- аралаш сүт, суу жана кечки бычак аралашмасын бир уятсыз камыр бирге пайда алганы колдонуп кошуу. бир floured иш бетине камыр учун балга малып, жумшак, жылмакай камыр жууруп түзүү. ал кайра чыккан басылганда камыры даяр.
- эки колу менен камыр жайып, бетине өрүк, эскертүү. камыры тоголоктоп, камырдан аркылуу өрүк киргизүү кайрадан жууруп.
- бир камыр салып таза коюп, көрбөгөн (бир аз май пайдалануу) менен майлап, жылуу (бирок ысык эмес) жерге чай ÷ = жана орду менен жаап, эки эсеге чейин көтөрүлүп камыр кетип. Бул кубулушту шашпа +, бир жай өсүшү дайыма жакшы аягына келет. Бул тууралуу 1 ½ саат алышы керек.
- камыр көтөрүлүп кийин, акырын бир аз какыс-floured иш бетине аны тая жана камыр кайрадан текшилөө жараатын жууруп.
- Line greaseproof кагаз менен бышыруу түпкүч куйгуч жараатын с аз май жана бир тарапка койду.
- 12 бирдей бөлүктөргө камыр Cut (ар бир бөлүгү болжол менен ар бир 60g ашпашы керек, бирок өтө эле так болуп, кереги жок, бул үй булочка болуп саналат). банк барактардын көздөй кой.
- бир жолу чай кездеме менен жаап, булочка, дагы бир жолу көтөрүлүп үчүн болжол менен 20 мүнөткө калтырып.
- 220C / газ менен очокто Preheat 7 (төмөнкү бир аз бир күйөрманы же буу мешке колдонуп болсо).
- Анан камырды мешке ортосуна банк баракты коюп, 12 мүнөт же наабайканасы чейин тамак тийүү алтын күрөң жана бекем. Тандырга, алып салуу, андан муздатуу стойкага көчүп 10 мүнөт ташыгычта муздатып калтырышат.
- булочка муздатуу жатканда, бир өрүк джем жана суу, кичине Барбекю кой (же microwaveable табак). варенье кичине анан уятсыз сырдалат менен аралашып турган эритиндини жылытуу.
- кондитер катмарын пайдалануу наабайканасы үстүндө да өкүнбөйм, Paint.
- май менен бир аз жылуу таралышын жеп жатканда, булочка, супер-даамдуу болот. Ошондой эле жакшы суук, бир күн же эски, анда катырак жана дагы бир жолу май менен жайылып кетсе.
- бир желдетилчү идишке булочка, сактоо, алар, жок эле дегенде, 2-күн, бирок жогору көрбөшү керек айтылгандай сактап калат.
Кыргызча көчөтүн булочка даярдоо боюнча Кошумча маалымат:
* Эгер сен аларды таба аласыз, кичинекей пайдалануу, жумшак таттуу Закинтос өрүк, алар жеткиликтүү, ал эми сен аларды таба албаса, карапайым кургатылган өрүк, банк колдонгон.