Сиз Азиядагы жүргөн болсо, анда, албетте, эт жана / же жашылча менен толтурулган снэк орто бышыруу боюнча келип берем, - кээде "Карри соруп" деп белгилүү болгон. Бул Тай чыгаруу үчүн кызыктуу жана бат жана оной, кыроого кондитер түзүү боюнча көрүүгү камтыйт. Таиландда бул тоок кондитердик терең-куурулган болмок, бирок, бул жерде мен алардын наабайчысы менен калорияны жана май сактоочу жатам - мен жөн гана даамдуу деп тапкан. Кереметтүү күнү кандайдыр бир убакыт - Менин күйөөм мененки же эрте түштөнүүгө аларды жакшы көрөт - бирок алар да түшкү тамак үчүн зор (кыйын иш алып), же бир тарабында салат кошуу менен жана кечинде аларды көрүшөт.
Эмне керек
- 2 колдук тоок төшү (ЖЕ 3 чөйчөкчө калган кактап Түркияга же тоок, майда бөлүктөргө кесип)
- 1 чыны кесилген ям (же аны алмаштыруучу, ашкабак, же таттуу картошка)
- 1/4 чөйчөк пияз, кесилген
- 3 кесилет, сарымсак (чабак же майдаланган майдаланган)
- 1/2 чөйчөк токтоп буурчак (эгер бар болсо, же тузсуз колдонуу)
- 1/4 чыны тоок сорпосу
- 1 кашык Карри порошок
- 1/2 чай кашык кайен калемпири (абдан жумшак бышыруу үчүн же андан аз)
- 1 чай кашык шекер
- 2 кашык балык чыгы
- 1/4 чыны кокос сүтү
- Кошумча: 1 жумуртка
- 2 кашык зайтун майын (дуу-кууруу үчүн)
- Кыроого Кондитердик азыктар үчүн:
- 2 чөйчөкчө бардык ой-ниети ак ун
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чыны муздак май (1/2 чыны аз 2 кашык)
- 1/3 1/2 чыны муздак суу үчүн
Кантип тапсам болот?
Кондитердик азыктар болот
- Эгер азык-түлүк системасына ээ эмес болсо, сен кичинекей май даана чейин ун, туз салып майды кесип үчүн бычак жана айры колдонуу. Кийинки, "руб" аралашмасы чейин ун салып бармагынын ортосунда май даана Албетте, сулу окшошот.
- 1/3 чыны суу кошуу жана камыр түзүү үчүн кашык менен козгойт. бир аз суу кошуп, бири-бири менен ширелишкен кийин камыр сенин колунда бир убакыт болуп чейин, зарыл болсо. өтө кургак болсо (жыгылып бөлүп), дагы бир аз суу кошуп; өтө нымдуу болсо, бир аз көбүрөөк кошуу
- Эгер азык-түлүк системасына болсо, анда: (камыр тийсе, аны, анын flakiness жоготуп жүрүп турат, бул кондитер үчүн мыкты жолу болуп саналат): Place аралашмасы Албетте Сулунун окшойт чейин кайра иштетүү жана BLITZ бардык кондитер курамы менен бирге .
- колду колдонуп, акырын чогуу идиштеги жана (аны тепкилеген жок) мүмкүн болушунча аз туура, аралашма чыккан камырдан топту түзөт. өтө нымдуу ойдо болсо, дагы бир аз ун кошуп; өтө кургак (жыгылып бөлүп) болсо, дагы бир аз суу кошуп.
- Сиз толтуруусун кылып жатканда желим баштыкты же муздаткычка ороп таштап жер.
Filling жасоо үчүн:
- Түркия-кууруу 1 мүнөт 2 кашык зайтун майы менен пияздын жана сарымсак.
- Тоок, Yam, тоок бышырган жарымы, плюс кошуу Карри кум жана Кайенна. Түркия-кууруу 2-3 мүнөт.
- Калган сорпону кошуу плюс буурчак, шекер, балык чыгы жана кокос сүт, киргизүү, ошондой эле козгогон. ям жумшак чейин кээде козгогон, дагы 3-5 мүнөт бышырышат.
- жылуулук алып салуу жана жетиштүү туздуу эмес, анда дагы балык чыгы кошуп, туз үчүн даам-тест. (Өтө туздуу болсо, лайм же лимон ширесин байлардан кошуу). бөлүп коюу.
Пут менен бирге:
- муздаткычтан жарымынан кондитер алып салуу. туруучу кодду колдонуп, торт, пирожный кыйла арык чейин ун, акталган такталар боюнча жылдырып (же сиз жактырган туурасы).
- камырдан чыгып чөйрөлөрдү кесип үчүн жокко десерт табак, ramekin, же кенен берсе айнек колдонуу (I 4 м / 10 см, туурасы бир ramekin колдонуу).
- ортосунда бир аз агентке коюп, андан кийин жарым-ай түрүндөгү сындырып түзүү үстүнөн камыр бүктөп кой. Этияттап бирге четин басып.
- муздак суу менен айрылышына малып, бир кооздук этегине түзүү үчүн тигилген бирге акырын басып, (бул да кондитер мөөр жардам берет).
- 350 F боюнча бышкан аштын банк баракта 30 мүнөт бышырыныз.
Кошумча-кадам: бышырган чейин, мен бир аз-сабап жумуртка менен сындырып туруъуз. Бул аларга жакшы алтын түсү жана кесиптик-карап бүткөндөн берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 256 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 55 мг-дан |
| натрийдин | 407 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 14 г |